Wanneer:
Waar:
Met wie:
19/09/2019
Fornuis
Herwig, Guy, Jean-Paul, Jozef, Ive, Thomas, Kristof, Michael, Vincent, Michiel
Als de Voorzitter 60 wordt, gaan we dat degelijk vieren. Met een tweetrapsraket. De eerste avond was in het Fornuis, altijd fijn en speciaal, en deze avond was niet minder. Ieder bracht een mooie fles mee om de avond compleet te maken.De witte wijnen gaven direct vol gas! Tussen het Bourgondisch Grand Cru geweld had de Ganevat het een beetje moeilijk, maar hield zich kranig recht. De 1983 Bienvenue-Bâtard-Montrachet was fenomenaal, de Coche-Dury Corton-Charlemagne even emotioneel, de Girardin Montrachet kwam er zeer kort achter.Op naar rood - en al even fantastische reeks, alle leden hadden zeer hun best gedaan! De enige die voor mij wat tegenviel (en dat verbaasde mij) was de Solaia 2001, die ik toch groter had gedacht in zo'n top jaar. Ik ga ze niet allemaal bespreken - bekijk de individuele nota's - maar de Musigny 1964 van Clair-Daü was voor mij de wijn van de avond, een enorme emotie.Zoet? O ja, een Yquem uit het geboortejaar van de voorzitter, en een Madeira uit het toch wel speciale jaar 1900... Een waardig eerste luik voor de viering van de voorzitter.
1
Vincent Girardin - Montrachet 2010
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Montrachet Grand Cru >
Vincent Girardin >
Montrachet >
2010 •
wit -
Chardonnay
Neus: complex, intens.
Aroma's: exotisch, nootjes, wit fruit, fijn hout, hazelnootje, kruidigheid.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
Aroma's: exotisch, nootjes, wit fruit, fijn hout, hazelnootje, kruidigheid.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
2
Coche-Dury - Corton Charlemagne 2007
97
Frankrijk >
Bourgogne >
Corton Charlemagne Grand Cru >
Coche-Dury >
Corton Charlemagne >
2007 •
wit -
Chardonnay
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: wit fruit, mineraal, krijt, focus, kruidigheid, fijn hout, citrus, munttoets, aansteker, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Zuiver en puur. Zeer complex.
Aroma's: wit fruit, mineraal, krijt, focus, kruidigheid, fijn hout, citrus, munttoets, aansteker, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Zuiver en puur. Zeer complex.
3
Jean-François Ganevat - Les Vignes de mon Père 2007
93
Frankrijk >
Jura >
Côtes du Jura >
Jean-François Ganevat >
Les Vignes de mon Père >
2007 •
wit -
Savagnin
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: oogstappel, rijp fruit, secundaire aroma's, aards, kreupelhout, complex.
Smaak: krachtige attaque, zeer strak, mooie spanning, mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Neus zeer complex, mond zeer strak.
Aroma's: oogstappel, rijp fruit, secundaire aroma's, aards, kreupelhout, complex.
Smaak: krachtige attaque, zeer strak, mooie spanning, mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Neus zeer complex, mond zeer strak.
4
Domaine Ramonet - Bienvenues-Bâtard-Montrachet 1983
97
Frankrijk >
Bourgogne >
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Domaine Ramonet >
Bienvenues-Bâtard-Montrachet >
1983 •
wit -
Chardonnay
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: putjesneus, mineraal, wit fruit, truffeltoets, aansteker, vuursteen, puur, eucalyptustoets.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige wijn, een emotie!
Aroma's: putjesneus, mineraal, wit fruit, truffeltoets, aansteker, vuursteen, puur, eucalyptustoets.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige wijn, een emotie!
5
Château Latour à Pomerol - Latour à Pomerol 1982
96
Frankrijk >
Bordeaux >
Pomerol >
Château Latour à Pomerol >
Latour à Pomerol >
1982 •
rood -
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: ceder, lead pencil, fijn hout, kreupelhout, rijp fruit, secundaire aroma's, peper, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige mature Bordeaux.
Aroma's: ceder, lead pencil, fijn hout, kreupelhout, rijp fruit, secundaire aroma's, peper, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige mature Bordeaux.
6
DuMOL - Pinot Noir Finn 2014
95
USA >
California >
Russian River Valley >
DuMOL >
Pinot Noir Finn >
2014 •
rood -
Pinot Noir
Neus: complex, intens.
Aroma's: bosgrond, pinot-fruit, complex, kreupelhout, rijp fruit, lichtrood fruit.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super smakelijke wijn.
Aroma's: bosgrond, pinot-fruit, complex, kreupelhout, rijp fruit, lichtrood fruit.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super smakelijke wijn.
7
Château Lafite Rothschild - Lafite Rothschild 1999
95
Frankrijk >
Bordeaux >
Pauillac >
Château Lafite Rothschild >
Lafite Rothschild >
1999 •
rood -
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Neus: complex, intens.
Aroma's: munt, eucalyptus, rood fruit, kreupelhout, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooie balans en finesse.
Aroma's: munt, eucalyptus, rood fruit, kreupelhout, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooie balans en finesse.
8
Antinori - Solaia 2001
91
Italië >
Toscana >
Toscana IGT >
Antinori >
Solaia >
2001 •
rood -
75% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc 20% Sangiovese
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: surmature, karamel, overrijp, rubbertoets, volatieltoets, rijp fruit, donkerrood.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus bizar, mond beter.
Aroma's: surmature, karamel, overrijp, rubbertoets, volatieltoets, rijp fruit, donkerrood.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus bizar, mond beter.
9
Château La Mission Haut Brion - La Mission Haut Brion 1964
97
Frankrijk >
Bordeaux >
Pessac-Léognan >
Château La Mission Haut Brion >
La Mission Haut Brion >
1964 •
rood -
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, ...
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: complex, rijp, bosgrond, paddestoel, eucalyptus, menthol, kreupelhout, supercomplex.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige wijn ronduit.
Aroma's: complex, rijp, bosgrond, paddestoel, eucalyptus, menthol, kreupelhout, supercomplex.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige wijn ronduit.
10
Château l'Evangile - l'Evangile 2008
95
Frankrijk >
Bordeaux >
Pomerol >
Château l'Evangile >
l'Evangile >
2008 •
rood -
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Neus: complex, intens.
Aroma's: rijp fruit, donkerrood, zeste-toets, fijn hout, ceder, kersen.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse en kracht.
Aroma's: rijp fruit, donkerrood, zeste-toets, fijn hout, ceder, kersen.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse en kracht.
11
Tenuta San Guido - Sassicaia 2007
95
Italië >
Toscana >
Bolgheri >
Tenuta San Guido >
Sassicaia >
2007 •
rood -
80% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc
Neus: complex, intens.
Aroma's: yoghourt, rijp fruit, rood fruit geuren, secundaire aroma's, volatieltoets, kreupelhout.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
Aroma's: yoghourt, rijp fruit, rood fruit geuren, secundaire aroma's, volatieltoets, kreupelhout.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
12
Providence - Matakana 2002
94
Nieuw-Zeeland >
North Island >
Auckland >
Providence >
Matakana >
2002 •
rood -
Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: paddestoel, surmature, ceder, peper, cassis, rood fruit, kreupelhout.
Smaak: matig krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, goede lengte.
Aroma's: paddestoel, surmature, ceder, peper, cassis, rood fruit, kreupelhout.
Smaak: matig krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, goede lengte.
13
Domaine Clair-Daü - Musigny 1964
98
Frankrijk >
Bourgogne >
Musigny Grand Cru >
Domaine Clair-Daü >
Musigny >
1964 •
rood -
Pinot Noir
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: rijp, rondeur, zoetig, complex, kreupelhout, bosgrond, paddestoelen, topfinesse, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Emotie.
Aroma's: rijp, rondeur, zoetig, complex, kreupelhout, bosgrond, paddestoelen, topfinesse, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Emotie.
14
Château d'Yquem - Yquem 1959
96
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Château d'Yquem >
Yquem >
1959 •
zoetwit -
Semillon, Sauvignon Blanc
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: peperkoek, zeste, vijgen, zeste, rijp, rondeur.
Smaak: zeer krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Prachtige balans.
Aroma's: peperkoek, zeste, vijgen, zeste, rijp, rondeur.
Smaak: zeer krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Prachtige balans.
15
Barbeito - Malvasia Frasqueira 1900
93
Portugal >
Madeira >
>
Barbeito >
Malvasia Frasqueira >
1900 •
zoetwit -
Malvasia
Neus: complex, intens.
Aroma's: volatieltoets, alchoholtoets, gerijpt, toast, speculaas.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte.
Aroma's: volatieltoets, alchoholtoets, gerijpt, toast, speculaas.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte.
Euryanthe 60ste verjaardag van de Voorzitter - Deel 1 in Het Fornuis
Overzicht van de geproefde wijnen: