Euryanthe: Herwig, François en Michael

Wanneer:
Waar:
Met wie:
28/11/2018
Euryanthe
Herwig, Guy, François, Jozef, Jean-Paul, Kristof, Thomas, Vincent, Michael, Michiel

Deze keer hebben François, Michael en Herwig de avond in elkaar gestoken. En dat hebben ze met verve gedaan. Als opener drie top champagnes uit het prachtige jaar 1996, da's al een goeie voorzet! De Philipponnat Clos des Goisses was wat eigenaardig, maar de Dom Pérignon en vooral de Pol Roger Cuvée Winston Churchill waren prachtig.

Dan wit, en wat een boeiend trio was dat! Een mooie François Carillon Chevalier-Montrachet 2010, omsingeld door twee echt super boeiende wijnen uit Noord-Italië: twee speciale cuvées van Cantina Terlan. De 1991 Rarity is echt top.

Op naar rood, met een indrukwekkende horizontale: Romanée-Saint-Vivant 1995. Nog nooit zoveel producenten naast elkaar geproefd, uitzonderlijk. Zeer zonde van de gekurkte Robert Arnoux, en met de DRC als winnaar... En dan was er, haast als achteraf toegevoegde blindganger, een "simpele" Corton Renardes... Maar van Domaine Leroy. En da's vaak een speciale troefkaart. Finesse, balans, kracht, alles. Nog net een klein tikje briljanter. Een Vogüé Bonnes Mares 2001 die daarop volgde had het best moeilijk.

Dan het ongeregelde stuk van de degustatie: 2 2005 topwijnen uit hun streek, diametraal tegenover elkaar, maar elk met een (grote) verdienste: Screaming Eagle en toch nog een stap verfijnder en complexer: Cheval Blanc. Rayas 1995 zette alles in balans.

Plots was daar terug wit! Maar dat werkte wel. Vooral de wonderlijke Magis 2015, mineraal als een top Bourgogne. De Vogüé Bourgogne Blanc 2014 (dus eigenlijk witte Musigny) had het daar niet makkelijk mee.

Op naar zoet, en na een foute fles Rieussec 1947 kwam een zeer mooie waardige Climens 1921, en een intrigerende Essencia 1957. Wat een avond! Bedankt, kerels!

1
Moët & Chandon - Dom Pérignon 1996
94
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Moët & Chandon >
Dom Pérignon >
1996 •
schuim -
Chardonnay, Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: appel, open, geroosterd, gist, citrus, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Brioche aroma.

2
Philipponnat - Clos des Goisses 1996
89
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Philipponnat >
Clos des Goisses >
1996 •
schuim -
35% Chardonnay, 65% Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: oxydatief, geroosterd, eik, honing, citrus.
Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, beetje uit balans, goede lengte. Neus wat versleten. Zuren niet geīntegreerd. Zeer eigenaardige wijn op dit moment, en niet consistent met eerdere nota's. Foute fles? Evolutie?

3
Pol Roger - Cuvée Winston Churchill 1996
96
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Pol Roger >
Cuvée Winston Churchill >
1996 •
schuim -
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: geroosterd, vuursteen, zuiver, rokerig, appel, wit fruit, focus.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zuivere complexiteit. De jongste van de 3 champagnes.

4
Cantina Terlan - Terlaner I Grande Cuvée 2012
92
Italië >
Trentino Alto Adige >
Terlano >
Cantina Terlan >
Terlaner I Grande Cuvée >
2012 •
wit -
90% Pinot Bianco, 7% Chardonnay, 3% Sauvignon
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: mineraal, geroosterd, terroir, spicy, tabak, vuursteen, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Betert in het glas. Heel boeiende wijn.

5
François Carillon - Chevalier-Montrachet 2010
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Chevalier-Montrachet Grand Cru >
François Carillon >
Chevalier-Montrachet >
2010 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: vuursteen, wit fruit, zuiver, focus, terroir, spicy, citrus, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Complexe neus. Mooie wijn.

6
Cantina Terlan - Rarity 1991
93
Italië >
Trentino Alto Adige >
Terlano >
Cantina Terlan >
Rarity >
1991 •
wit -
Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Open wine note in Cellartracker
Neus: zeer complex, intens.
Aroma's: fruitig, honing, wit fruit, houttoets, exotisch, spicy, tropisch.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie, boeiende, spannende wijn.

7
Domaine Leroy - Romanée-Saint-Vivant 1995
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru >
Domaine Leroy >
Romanée-Saint-Vivant >
1995 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: bosgrond, oud, spicy, lichtrood, kreupelhout, kruidig, stalgeur, aardbei, gedroogd, terroir.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, expansie, balans, Pinot neus. Smaak flink strak voor de neus. Klasse.

8
Louis Jadot - Romanée-Saint-Vivant 1995
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru >
Louis Jadot >
Romanée-Saint-Vivant >
1995 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: bosgrond, viooltje, spicy, focus, fruitig, tabak, lichtrood, kreupelhout.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zeer complexe neus. Prachtig.

9
Robert Arnoux - Romanée-Saint-Vivant 1995
50
Frankrijk >
Bourgogne >
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru >
Robert Arnoux >
Romanée-Saint-Vivant >
1995 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: bouchon toets...
Smaak: Touche bouchon die de beoordeling moeilijk maakt... Geen score. Wat zonde!

10
Alain Hudelot-Noëllat - Romanée-Saint-Vivant 1995
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru >
Alain Hudelot-Noëllat >
Romanée-Saint-Vivant >
1995 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: bosgrond, kreupelhout, lichtrood, terroir, zuiver, leer, gedroogd, geroosterd.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zeer complexe aromas. Finesse mond. Top. Prachtige wijn.

11
Domaine de la Romanée Conti - Romanée-Saint-Vivant 1995
97
Frankrijk >
Bourgogne >
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru >
Domaine de la Romanée Conti >
Romanée-Saint-Vivant >
1995 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, lichtrood, houttoets, zuiver, gedroogd, terroir, tabak.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Super neus. Absoluut fantastische wijn.

12
Domaine Leroy - Corton Renardes 1995
98
Frankrijk >
Bourgogne >
Corton Grand Cru >
Domaine Leroy >
Corton Renardes >
1995 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Kleur: scharlaken, vrij doorzichtig.
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, truffel, zuiver, geroosterd, houttoets, spicy.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super neus. Top. Wat een wijn, zo'n finesse!

13
Comte Georges de Vogüé - Bonnes Mares 2001
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Bonnes Mares Grand Cru >
Comte Georges de Vogüé >
Bonnes Mares >
2001 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Kleur: granaat, vrij doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: lactisch, lichtrood, kreupelhout, terroir, geroosterd, floraal.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Mooi, maar niet makkelijk na de RSV's en de Leroy Corton Renardes.

14
Screaming Eagle - Cabernet Sauvignon 2005
93
USA >
California >
Napa Valley >
Screaming Eagle >
Cabernet Sauvignon >
2005 •
rood -
Cabernet Sauvignon
Open wine note in Cellartracker
Neus: redelijk complex, vol.
Aroma's: cacao, donkerrood, eik, (noord)kriek, tabak, kers, koffie.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Nog zeer jong. Mooie wijn in zijn stijl.

15
Château Cheval Blanc - Cheval Blanc 2005
96
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion Grand Cru >
Château Cheval Blanc >
Cheval Blanc >
2005 •
rood -
58% Cabernet Franc 42% Merlot
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, leer, terroir, donkerrood, eik, focus, zuiver, vanille, kers.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zeer complexe neus. Ronduit prachtige wijn.

16
Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape 1995
94
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Château Rayas >
Châteauneuf-du-Pape >
1995 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: lichtrood, donkerrood, kruidig, garrigue, spicy, mineraal.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooi.

17
Rotem & Mounir Saouma - Châteauneuf-du-Pape Magis Blanc 2015
96
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Rotem & Mounir Saouma >
Châteauneuf-du-Pape Magis Blanc >
2015 •
wit -
Grenache Blanc, Roussanne etc
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: rokerig, wit fruit, geroosterd, kreupelhout, eik, mineraal, vuursteen, nootjes, apotheek, terroir, thee.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Complexe neus. Wat een boeiende wijn!

18
Comte Georges de Vogüé - Bourgogne Blanc 2014
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Bourgogne >
Comte Georges de Vogüé >
Bourgogne Blanc >
2014 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Kleur: bleekgoud, zeer doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: appel, wit fruit, kreupelhout, eik, exotisch.
Smaak: matig krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Oogstappel neus, lijkt wat op calvados zonder de alcohol. Nogal eigenaardig.

19
Château Rieussec - Rieussec 1947
50
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Château Rieussec >
Rieussec >
1947 •
zoetwit -
Semillon, Sauvignon
Open wine note in Cellartracker
Kleur: goud, zeer doorzichtig.
Neus: weinig complex, vol.
Geur echt fout. Smaak ook. Geen score, slechte fles. Zonde.

20
Château Climens - Climens 1921
93
Frankrijk >
Bordeaux >
Barsac >
Château Climens >
Climens >
1921 •
zoetwit -
Semillon
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: karamel, zeste, eik, kreupelhout, spicy, bergamot.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooie oude Sauternes.

21
Domein onbekend - Essencia 1957
91
Hongarije >
Tokaji >
Aszu >
Domein onbekend >
Essencia >
1957 •
zoetwit -
Furmint
Open wine note in Cellartracker
Kleur: oudgoud, zeer doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, geroosterd, tropisch, toast, puur.
Smaak: matig krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Mooi.


© Vinotopia 2001-2024