Weer een nieuw jaar, dus weer een feestavond bij Euryanthe! En het was er weer een heerlijke, met echt mooie wijnen zonder tegenvallers zelfs.De Champagnes begonnen al eigenzinnig: de superklassieke Pol Roger Winston Churchill 2012 (die denk ik nog moet groeien), de supercult Laval Longues Violes 2012, en de pure klasse van de Savart Haute Couture 2017.De witte reeks startte met de mooi gebalanceerde Domaine Leflaive Bâterd-Montrachet 2012, gevolgd door de verbazend frisse en daardoor erg grote Henri Boillot Montrachet 2005 (toch een periode met flink wat premox bij die producent). Maar helemaal prachtig en fris was de nog veel oudere Domaine Leflaive Puligny Pucelles 1992 (een absoluut topjaar in wit), zo heerlijk. De Saouma Châteauneuf-du-Pape Ex Ovo Omnia kon daar niet boven, maar was heerlijk desalniettemin.De volgorde van de wijnen was volledig blind en met "lotje trek", dus ja, dan kan zo'n reeks beginnen met een prachtige Pétrus 2007, drinkt perfect nu. Dan een heerlijke Vosne Chaumes 2010 van Méo-Camuzet, nog flink jong. Vervolgens Californisch geweld, eerst een heerlijke grenache van zoon Krankl, hij volgt duidelijk in de voetstappen van zijn vader, en een prachtige Vérité Désir 2008.Maar de klasse van de Pavie 1998 ging daar toch boven, fantastische wijn. En de Le Vigne 2008 van de betreurde Luciano Sandrone was echt top.Twee zoete afsluiters: de altijd heerlijke Yquem 1967 en een heel mooie maar iets brutere Doisy-Daëne 1971. We kunnen er weer tegen voor dit jaar!
Aroma's: appel, rijp, houttoets, oogstappeltje, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Lekker rond maar mss wat kort.
Aroma's: stinky, wit fruit, eigenaardig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi in de mond, neus eigenaardig .
Neus: complex, intens.
Aroma's: wit fruit, mineraaltoets, smokey, groenig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi intens in de mond, complex.
Aroma's: smokey, wit fruit, houttoetsen, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mond strakker dan je zou denken.
Aroma's: rokerig, rijp fruit, wit fruit, kreupelhout, complex.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Verbazend goed.
Aroma's: wit fruit, rijp fruit, houttoets, complex, tertaire aroma's.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig verouderd .
Aroma's: rokerig, rijp fruit, wit fruit, honing, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
Aroma's: complex, zijdeachtig, violetjes, tropisch, floraal, kreupelhout, heerlijk.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse.
Aroma's: bosaardbeien, kreupelhout, complex, lichtrood fruit, prachtig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Te jong! Maar grote belofte.
Aroma's: stinkje, complex, puur, donkerrood fruit, kreupelhout.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Erg lekker, complex.
Aroma's: kruidig, donkerrood fruit, pepertoets, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi complex, rijk maar fraicheur.
Aroma's: tabak, rood fruit, puur, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. In de mond beter dan de neus. Prachtig.
Aroma's: complex, lichtrood fruit, ceder, kreupelhout, tabak, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalige Wijn.
Aroma's: salien, complex, zeste, eik.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig!
Aroma's: zeste, kreupelhout, kreupelhout, eiktoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi maar iets minder intens.
Euaryanthe Feestavond 2023
Overzicht van de geproefde wijnen: