Wanneer:
Waar:
Met wie:
18/05/2016
Euryanthe
Ive, Michael, Vincent, Herwig, Jozef, Guy, François, Jean-Paul, Michiel
Een meer recente jaargang wit was het hoofdthema voor deze Euryanthe. In het algemeen mooie wijnen, die misschien niet noodzakelijk dezelfde energie hebben als een jaar zoals 2010 of 2008, maar mooi en elegant zijn, mooie frisheid ook, en ze lijken zich al makkelijker te openen en kunnen dus mogelijk sneller drinkbaar zijn dan die grotere, strengere jaren.De verrassing van de avond was Domaine du Cerberon, een onbekend domein voor de meesten. De top 3 van de groep was wel weer een usual suspects lijstje: Coche-Dury Meursault Perrières op 1, dan een heel mooie Comtes Lafon Perrières en op 3 Henri Boillot Puligny Clos de la Mouchère. Nota's van Herwig op http://www.wineberserkers.com/forum/viewtopic.php?f=1&t=128474Aan tafel begon het rood met een naar mijn smaak erg zoete en kruidige DRC Echézeaux 2006, het leek haast een rijpe zuidelijke Rhône. Dan een Rousseau Chambertin 1995 met pure klasse, prachtige fles.En dan een zeer opmerkelijke verticale, van een echt Frans icoon: Château Latour. O zonde dat de 1964 gekurkt was, maar de quasi perfecte 1996, de echt perfecte 1982 en de onvergetelijke 1908 (jawel) deden dat snel vergeten... Een emotie. Toch had de 1996 Leroy Gevrey Combottes geen probleem ons terug op onze Bourgondische plaats te zetten.De zoete afsluiters waren een zeer mooie Yquem 1985 en een "contigu Yquem" 1955. Fijne avond weeral!
1
Veuve Clicquot Ponsardin - La Grande Dame 2006
93
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Veuve Clicquot Ponsardin >
La Grande Dame >
2006 •
schuim -
Pinot Noir, Chardonnay
Redelijk gesloten neus, nog redelijk jong? Biscuit, rijper wit fruit, houttoets, oogstappel, komt meer open in het glas. De mond heeft een redelijk strakke attaque, goede spanningsboog, redelijke expansie en goede lengte. Mooie Champagne.
2
Moët & Chandon - Dom Pérignon 2006
95
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Moët & Chandon >
Dom Pérignon >
2006 •
schuim -
Chardonnay, Pinot Noir
Rijke rijpe neus, mooi rijp wit fruit, brioche, fijne houttoets, complex, mooie neus. De mond heeft een mooie gestructureerde attaque, mooie expansie, krachtige lengte, zeer mooi. Heel mooie Champagne.
3
Coche-Dury - Bourgogne Aligoté 2011
90
Frankrijk >
Bourgogne >
Bourgogne Aligoté >
Coche-Dury >
Bourgogne Aligoté >
2011 •
wit -
Aligoté
Mooie florale neus, zeer open, fijne witte fruittoets, open, heel mooi. De mond is redelijk strak in attaque, geen heel grote expansie, ook nog wel duidelijke zuren, goede lengte, niet heel complex maar wel niet slecht.
4
Domaine d'Auvenay - Bourgogne Aligoté 2011
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Bourgogne Aligoté >
Domaine d'Auvenay >
Bourgogne Aligoté >
2011 •
wit -
Aligoté
Prachtige neus, rokerig, flint, complex, wit fruit, zeer verleidelijk. De mond heeft een mooie attaque, mooie expansie, ook nog zeer duidelijke zuren, maar erg mooie wijn met belofte.
5
Domaine du Cerberon - Meursault 1er Cru Les Cras 2011
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Domaine du Cerberon >
Meursault 1er Cru Les Cras >
2011 •
wit -
Chardonnay
Rokerige toets in de neus, flint, fijn wit fruit, fijne houttoets, wat complexiteit, heel mooi. De mond heeft een strakke attaque met duidelijke zuren, maar goede materie en expansie, en goede balans en lengte, zeer mooi.
6
Henri Boillot - Meursault 1er Cru Les Charmes 2011
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Henri Boillot >
Meursault 1er Cru Les Charmes >
2011 •
wit -
Chardonnay
Eerste neus lijkt haast Sauvignon, een Pessac-Léognan zelfs, dan grote finesse, complex, fijn wit fruit, zuurtje toets, floraal, mooi. De mond heeft een redelijk strakke attaque, expansie en goede lengte, niet zo breed als de vorige maar wel een goede structuur, niet slecht.
7
Henri Boillot - Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2011
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet 1er Cru >
Henri Boillot >
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère >
2011 •
wit -
Chardonnay
Mooie neus met mineraliteit, flint toets, fijn wit fruit, fijn hout, finesse. De mond heeft een attaque met duidelijke zuren, maar dan goede materie die het geheel in balans brengt, zeer goede lengte. Zeer mooie wijn.
8
Jean-Marc Boillot - Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière 2011
88
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet 1er Cru >
Jean-Marc Boillot >
Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière >
2011 •
wit -
Chardonnay
Beetje eigenaardige neus, met wat weëe aroma's, wit fruit, wel enige complexiteit. De mond heeft een redelijk volle attaque, dan wat eigenaardige middenstructuur, niet heel lang, laat zich nu moeilijk proeven. Hmm.
9
Paul Pernot et ses fils - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2011
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet 1er Cru >
Paul Pernot et ses fils >
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles >
2011 •
wit -
Chardonnay
Jean-Paul riep uit bij het ruiken van deze wijn: "Da's The Judge van Kongsgaard!" en inderdaad, het lijkt haast een Californiër, erg rijk en rijp, maar toch met frisse aroma's daaronder die een balans laten verhopen in de mond, rijk rijp wit fruit, mineraliteit. De mond heeft een brede attaque, veel minder tropisch dan ik vreesde, goede balans en lengte, zeer mooie materie, zeer goede lengte, kleine toets botrytis, niet slecht. Mooie wijn.
10
Albert Grivault - Meursault 1er Cru Les Perrières 2011
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Albert Grivault >
Meursault 1er Cru Les Perrières >
2011 •
wit -
Chardonnay
Nog redelijk gesloten neus, mineraliteit, fijn wit fruit maar geeft zich nu niet zo makkelijk. De mond heeft een redelijk strakke attaque, goede balans en redelijke expansie, duidelijk jong, goede lengte.
11
Coche-Dury - Meursault 1er Cru Les Perrières 2011
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Coche-Dury >
Meursault 1er Cru Les Perrières >
2011 •
wit -
Chardonnay
Heel mooie neus, flint, rokerig, mineraliteit, strak wit fruit, fijn hout, complex. De mond heeft een krachtige maar strakke attaque, zeer veel materie, mooie expansie, zeer goede lengte, zeer mooie wijn, nog zeer jong, echt complex.
12
Domaine des Comtes Lafon - Meursault 1er Cru Les Perrières 2011
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Domaine des Comtes Lafon >
Meursault 1er Cru Les Perrières >
2011 •
wit -
Chardonnay
Moeilijkere neus, redelijk gesloten, wel duidelijk mineraliteit, wel materie, wit fruit. De mond heeft een redelijk lieflijke attaque, dan goede structuur met expansie, goede lengte, heeft wat tijd nodig maar komt open in het glas. Zeer mooi, nog erg jong.
13
Domaine de la Romanée Conti - Echézeaux 2006
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Echézeaux Grand Cru >
Domaine de la Romanée Conti >
Echézeaux >
2006 •
rood -
Pinot Noir
Flink kruidige neus, zoetig ook, doet mij haast aan Châteauneuf denken, zeer rijp rood fruit, kreupelhout. De mond heeft een redelijk ruwe textuur na een vrij ronde attaque, mooie lengte en persistentie wel, proeft toch niet zo makkelijk nu.
14
Armand Rousseau - Chambertin 1995
97
Frankrijk >
Bourgogne >
Chambertin Grand Cru >
Armand Rousseau >
Chambertin >
1995 •
rood -
Pinot Noir
Heerlijke neus, super pinot fruit, complex, sous-bois en kreupelhout, tertiair gerijpt lichtrood fruit, absoluut top. De mond heeft een prachtige attaque met zuivere focus, wel nog iets te ruwe tannines aan de achterkant, top materie en lengte met prachtige expansie. Absoluut heerlijk, maar eigenlijk nog niet op zijn toppunt.
15
Château Latour - Latour 1996
97
Frankrijk >
Bordeaux >
Pauillac >
Château Latour >
Latour >
1996 •
rood -
75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Prachtige redelijk klassieke Bordeaux neus, nog vrij jong donker fruit, cassis, ceder, lead pencil, zeer complex, magnifiek. De mond heeft een prachtig krachtige attaque, iron fist in a velvet glove, super complex, zeer lang. Heerlijk.
16
Château Latour - Latour 1982
100
Frankrijk >
Bordeaux >
Pauillac >
Château Latour >
Latour >
1982 •
rood -
75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Wat een prachtige, klassieke, rijpe Bordeaux neus, geraffineerd, finesse, ceder en sous-bois, rijp weelderig rood fruit, alles in een perfecte harmonie, perfectie in aroma. De mond zet die echte perfectie verder, komt binnengerold en gaat dan in prachtig crescendo tot volle expansie, met een gradueel langdurig diminuendo in perfecte balans. As good as it gets, zo simpel als dat. De perfectie. Bij onthullen: deze wijn bevestigt nog maar eens. Wat een monument.
17
Château Latour - Latour 1964
50
Frankrijk >
Bordeaux >
Pauillac >
Château Latour >
Latour >
1964 •
rood -
75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Gekurkt! Wat een ramp.
18
Château Latour - Latour 1908
98
Frankrijk >
Bordeaux >
Pauillac >
Château Latour >
Latour >
1908 •
rood -
75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Een neus die opent met zoetige aroma's, een vleestoets, gebraden, ingebakken vleesjus, complex, gerijpt rood fruit, koffie, cacao, top gewoon! De mond heeft een perfect zuivere attaque met een machtige balans, loepzuiver met zeer grote lengte, alles perfect versmolten. Een emotie. Magnifiek!
Even opgezocht: Michael Broadbent scoort deze Latour 1908 4 sterren voor de beste flessen, en dit leek er zeker ook zo een.
Even opgezocht: Michael Broadbent scoort deze Latour 1908 4 sterren voor de beste flessen, en dit leek er zeker ook zo een.
19
Henri Dedenis - Moulin à Vent 1949
50
Frankrijk >
Beaujolais >
Moulin à Vent >
Henri Dedenis >
Moulin à Vent >
1949 •
rood -
Gamay
Gekurkt!
20
Domaine Leroy - Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes 1996
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Gevrey-Chambertin 1er Cru >
Domaine Leroy >
Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux Combottes >
1996 •
rood -
Pinot Noir
Top pinot neus, superfijne kers, framboos, zeer complex, zeer fijn hout, veellagig, machtige finesse. De mond heeft een zeer zuivere attaque, prachtige expansie met ditto balans, grote lengte. Een magnifieke wijn die finesse en kracht perfect combineert. Top.
21
Château d'Yquem - Yquem 1985
96
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Château d'Yquem >
Yquem >
1985 •
zoetwit -
Semillon, Sauvignon Blanc
Prachtige neus met subtiele bergamot, complexe zeste, een minerale toets, zeer zuiver. De mond heeft een loepzuivere attaque, nooit zwaar, zeer goede expansie en magnifieke balans, heerlijke wijn, zoet en toch delicaat. Achteraf: even gekeken bij Parker - die scoort dit 89. Begrijp ik ronduit niet. Maar hij heeft blijkbaar de wijn ook niet recent geproefd.
22
Georges Audy & Co. - Sauternes Contigu Château d'Yquem 1955
93
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Georges Audy & Co. >
Sauternes Contigu Château d'Yquem >
1955 •
zoetwit -
Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
[Opmerking: label was moeilijk leesbaar, zie CellarTracker foto; ik kon de naam van het eigenlijke domein niet onderscheiden. Georges Audy was een négociant/bottelaar in Bordeaux]
Diepe zeste in de neus, een mooie bergamot toets, nootjes, redelijk complex. De mond heeft een zoetige attaque, goede balans maar minder ruggegraat dan de vorige wijn, zeker wel erg lekker en vlot. Mooi.
Diepe zeste in de neus, een mooie bergamot toets, nootjes, redelijk complex. De mond heeft een zoetige attaque, goede balans maar minder ruggegraat dan de vorige wijn, zeker wel erg lekker en vlot. Mooi.
Euryanthe - Bourgogne wit 2011 en een historische Latour
Overzicht van de geproefde wijnen: