1
Moët & Chandon - Dom Pérignon Rosé 2000
95
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Moët & Chandon >
Dom Pérignon Rosé >
2000 •
schuim -
Pinot Noir
Kleur: donker roze, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: wit fruit, zuiver, citrus, appel, roos, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige balans en lengte.
2
Krug - Vintage 2000
96
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Krug >
Vintage >
2000 •
schuim -
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: thee, terroir, kamperfoelie, vuursteen, wit fruit, zuiver, nootjes, spicy, appel, focus, floraal, kruidig, citrus.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Heel complexe neus.
3
François Raveneau - Chablis Grand Cru Les Clos 2004
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
François Raveneau >
Chablis Grand Cru Les Clos >
2004 •
wit -
Chardonnay
Kleur: bleekgeel, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: mineraal, vuursteen, balsem, terroir, thee, muffig, stoffig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Spijtig genoeg wel licht gekurkt, net iets te veel om een score te geven. Maar lijkt daarbuiten een heel mooie wijn.
4
Domaine d'Auvenay - Auxey-Duresses Les Clous 2002
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Auxey-Duresses >
Domaine d'Auvenay >
Auxey-Duresses Les Clous >
2002 •
wit -
Chardonnay
Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: mineraal, wit fruit, vuursteen, nootjes, varen, kreupelhout, terroir, munt, eucalyptus, honing, floraal.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige neus.
5
Henri Boillot - Montrachet 2007
90
Frankrijk >
Bourgogne >
Montrachet Grand Cru >
Henri Boillot >
Montrachet >
2007 •
wit -
Chardonnay
Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: premox oxydatief, wit fruit, citrus.
Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, zeer mooie expansie, beetje uit balans, grote lengte. Pommadé. Mooie materie maar de premox haalt alles naar beneden. Zonde.
6
Henri Boillot - Montrachet 2008
97
Frankrijk >
Bourgogne >
Montrachet Grand Cru >
Henri Boillot >
Montrachet >
2008 •
wit -
Chardonnay
Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: medicinaal, terroir, zuiver, wit fruit, geroosterd, mineraal, fruitig, focus, floraal.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige neus! Strakste Montrachet dat ik ooit dronk, lijkt eerder Chevalier. Fenomenaal.
7
Trimbach - Riesling Clos Ste. Hune Vendanges Tardives Hors Choix 1989
97
Frankrijk >
Alsace >
Alsace Grand Cru >
Trimbach >
Riesling Clos Ste. Hune Vendanges Tardives Hors Choix >
1989 •
wit -
Riesling
Kleur: oudgoud, zeer doorzichtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: wit fruit, zeste, zuiver, focus, floraal, mineraal, medicinaal, geroosterd, roos, konfijt.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super complexe neus. Kweepeer. Nog een beetje zoet maar alles prachtig in balans.
8
Domaine de la Romanée Conti - Echézeaux 1966
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Echézeaux Grand Cru >
Domaine de la Romanée Conti >
Echézeaux >
1966 •
rood -
Pinot Noir
Kleur: scharlaken, vrij doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: konfijt, lichtrood, medicinaal, mineraal, varen, bosgrond, kruidig, tabak, toast.
Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Zeer complexe neus. Mond minder dan de neus. Dus net iets te over the top.
9
Château Latour - Latour 1990
96
Frankrijk >
Bordeaux >
Pauillac >
Château Latour >
Latour >
1990 •
rood -
75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Kleur: kers, weinig doorzichtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: donkerrood, tabak, toast, moka, geroosterd, kers, griotte, medicinaal, mineraal, cacao, ceder, koffie, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus prachtig, mond vrij strak maar mist een beetje precisie.
10
Tenuta dell'Ornellaia - Masseto 1999
91
Italië >
Toscana >
Bolgheri >
Tenuta dell'Ornellaia >
Masseto >
1999 •
rood -
Merlot
Kleur: kriek, weinig doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: surmature, vleestoets, donkerrood, eik, stoffig.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, mooie expansie, beetje uit balans, goede lengte. Neus uit balans. Bizar. Niet normaal.
Nota achteraf: gegeven mijn ervaring met die wijn lijkt mij dit een flesprobleem.
11
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982
98
Frankrijk >
Bordeaux >
Pauillac >
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande >
Pichon Longueville Comtesse de Lalande >
1982 •
rood -
45% Cabernet Sauvignon 35% Merlot 12% Cabernet Franc 8% Petit Verdot
Kleur: kers, weinig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: paprika, stoffig, tabak, donkerrood, thee, terroir, vanille, gedroogd, geroosterd, griotte, ceder.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Super neus! Absoluut prachtige wijn.
12
Agostina Pieri - Brunello di Montalcino Riserva 2008
96
Italië >
Toscana >
Brunello di Montalcino >
Agostina Pieri >
Brunello di Montalcino Riserva >
2008 •
rood -
Sangiovese
Kleur: granaat, matig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: focus, lichtrood, terroir, thee, teer, zuiver, geroosterd, medicinaal, bosgrond, spicy.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig versmolten neus en mond! Super subtiel.
13
Giuseppe Mascarello - Barolo Monprivato 2006
95
Italië >
Piemonte >
Barolo >
Giuseppe Mascarello >
Barolo Monprivato >
2006 •
rood -
Nebbiolo
Kleur: kers, matig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: bosgrond, leer, lichtrood, zuiver, geroosterd, eik, kruidig, spicy, tabak, terroir.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Finesse neus, prachtig.
14
Marques de Murrieta - Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1925
92
Spanje >
La Rioja >
Rioja >
Marques de Murrieta >
Castillo Ygay Gran Reserva Especial >
1925 •
rood -
Tempranillo etc.
Kleur: scharlaken, vrij doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: medicinaal, spicy, stalgeur, surmature.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, mooie expansie, beetje uit balans, goede lengte. Neus versleten. Wat zoetig in de mond, mond beter dan de neus.
Nota achteraf: ik heb mijn Papa deze fles uit zijn geboortejaar geschonken op zijn 80ste verjaardag, die fles was iets beter dan deze, nog iets frisser en met zeer mooie aroma's. Maar dat is dan ook al 14 jaar geleden.
15
Léon Fransman Ninove (négoce) - Chambertin 1934
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Chambertin Grand Cru >
Léon Fransman Ninove (négoce) >
Chambertin >
1934 •
rood -
Pinot Noir
Kleur: scharlaken, matig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: truffel, zuiver, rozijnen, spicy, geroosterd, oud, houttoets, medicinaal.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooie neus, de mond heeft absoluut grenache er bij, net iets te zoet, te kruidig, te krachtig, te rond. Perfect mogelijk, want werd wel degelijk gedaan in die tijd.
16
Château d'Yquem - Yquem 1944
96
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Château d'Yquem >
Yquem >
1944 •
zoetwit -
Semillon, Sauvignon Blanc
Kleur: granaat, weinig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: karamel, koffie, konfijt, tabak, terroir, gestoofd, oud, toast, kruidig, moka.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Kleur enorm zwart voor witte wijn! Mooie balans, zeer fris. Prachtig.
17
Saracco - Moscato d'Asti 2018
91
Italië >
Piemonte >
Moscato d'Asti >
Saracco >
Moscato d'Asti >
2018 •
schuim -
Moscato
Kleur: bleekgeel, zeer doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: appel, wit fruit, floraal, exotisch, citrus, kamperfoelie, houttoets.
Smaak: matig krachtige attaque, wat zoetig, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Mooie exotische neus, mooie fraicheur.
18
Château Rieussec - Rieussec 2001
94
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Château Rieussec >
Rieussec >
2001 •
zoetwit -
Semillon, Sauvignon
Kleur: geelgoud, zeer doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: karamel, wit fruit, tropisch, vanille, kreupelhout, rokerig, citrus, exotisch, eucalyptus.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte.