Euryanthe - The One where they get back together

Wanneer:
Waar:
Met wie:
11/05/2021
Euryanthe
Herwig, Ive, Jozef, Jean-Paul, Guy, Thomas, Vincent, Kristof, Michael, Michiel

230 dagen na de laatste echte Euryanthe, en na 13 online Euryanthaines, konden we elkaar eindelijk terug ontmoeten. Nog allemaal op afstand en op een redelijk fris terras, maar dat was gewoon al top!

Twee prachtige champagnes uit 2007 openden de dans: zowel de Agrapart Minéral 2007 als de Vilmart Coeur de Cuvée speelden op hoog niveau. Over naar wit: zowel 1er als Grand Cru uit 2014, allemaal op een mooi niveau. Dan een koningskoppel van Pierre-Yves Colin-Morey uit 2011: evenwaardig maar met duidelijke stijlverschillen.

Rood startte met een speciaal koppel: twee keer dezelfde Charmes-Chambertin, maar de ene (standaard cuvée) volledig ontritst, en bij de Cuvée Pédicelle werd het kleine steeltje (la pédicelle) aan de druif gelaten. Dat ene (arbeidsintensieve) verschil maakte een wereld van verschil in het glas. Dan een prachtig koppel Bonnes Mares uit 2006, waar de finesse van de Groffier net het verschil maakte.

Dan noordelijke Rhône: Guigals top Hermitage cuvée Ex Voto, uit zijn eerste jaar 2001 tegen een sterke 2005, boeiend. Vervolgens weerom een echt koningskoppel, de twee klassieke toppers uit Saint-Emilion: Cheval Blanc en Ausone 2001, altijd boeiend om die naast elkaar te proeven.

Zoet begon met iets wat we (te?) weinig drinken: een zoete Champagne, deze van het topdomein Jacques Selosse. Toch eigenaardig dat dit in de 19e eeuw de meest populaire champagne was en dat dit nu volledig uit de aandacht is verdwenen.

Een heel mooie Climens 2007 bracht ons naar het echte zoete, en de enige bemol van de avond was de gekurkte Yquem 1983 - doodzonde. Maar ik kan u verzekeren dat zelfs een gekurkte Yquem de pret van het weerzien niet kon bederven. Nog van dat!

1
Agrapart & Fils - Minéral Blanc de Blancs Extra-Brut 2007
96
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Agrapart & Fils >
Minéral Blanc de Blancs Extra-Brut >
2007 •
schuim -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: nootjes, toast, fumé, vuursteen, wit fruit, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige Champagne.

2
Vilmart - Coeur de Cuvée 2007
95
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Vilmart >
Coeur de Cuvée >
2007 •
schuim -
80% Chardonnay 20% Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: nootjes, toast, fumé, vuursteen, wit fruit, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige Champagne.

3
Fabien Coche - Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2014
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet 1er Cru >
Fabien Coche >
Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne >
2014 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: citrus, wit fruit, kreupelhout, mineraaltoets, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Nog jong hout moet nog wat smelten.

4
Jacques Carillon - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2014
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet 1er Cru >
Jacques Carillon >
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts >
2014 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: wit fruit, rondeur, fijn hout, mineraliteit, complex, puur.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Net complexer dan de vorige.

5
François Raveneau - Chablis Grand Cru Les Clos 2014
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Chablis Grand Cru >
François Raveneau >
Chablis Grand Cru Les Clos >
2014 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: vuursteen, mineraal, wit fruit, kreupelhout, complex, prachtig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi zuiver.

6
Lucien Le Moine - Corton Charlemagne 2014
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Corton Charlemagne Grand Cru >
Lucien Le Moine >
Corton Charlemagne >
2014 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: hazelnootje, oxidatief, eik, wit fruit, complex.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.

7
Pierre-Yves Colin-Morey - Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2011
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Pierre-Yves Colin-Morey >
Bienvenues-Bâtard-Montrachet >
2011 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: superfinesse, complex, mineraaltoets, vuursteen, citrus, prachtig, smokey.
Smaak: krachtige attaque, zeer strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zeer puur.

8
Pierre-Yves Colin-Morey - Bâtard-Montrachet 2011
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Pierre-Yves Colin-Morey >
Bâtard-Montrachet >
2011 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, diep.
Aroma's: wit fruit, citrus, vanilletoets, kreupelhout, vol.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooi.

9
David Duband - Charmes-Chambertin 2006
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Charmes-Chambertin Grand Cru >
David Duband >
Charmes-Chambertin >
2006 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: lactisch, lichtrood fruit, kreupelhout, medicinaal.
Smaak: matig krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Beetje mager.

10
David Duband - Charmes-Chambertin Pédicelle 2006
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Charmes-Chambertin Grand Cru >
David Duband >
Charmes-Chambertin Pédicelle >
2006 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: pinot-fruit, lichtrood, kreupelhout, bosgrond, peper, puur, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zeer mooi.

11
Robert Groffier - Bonnes Mares 2006
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Bonnes Mares Grand Cru >
Robert Groffier >
Bonnes Mares >
2006 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Kleur: kers, vrij doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: lichtrood fruit, kreupelhout, finesse, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse.

12
Henri Boillot - Bonnes Mares 2006
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Bonnes Mares Grand Cru >
Henri Boillot >
Bonnes Mares >
2006 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: finesse, rood fruit, kreupelhout, complex, puur.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Iets krachtiger.

13
E. Guigal - Hermitage Ex-Voto 2005
94
Frankrijk >
Rhône >
Hermitage >
E. Guigal >
Hermitage Ex-Voto >
2005 •
rood -
Syrah
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: donkerrood fruit, cassis, kreupelhout, puur.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Puur.

14
E. Guigal - Hermitage Ex-Voto 2001
95
Frankrijk >
Rhône >
Hermitage >
E. Guigal >
Hermitage Ex-Voto >
2001 •
rood -
Syrah
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: donkerrood fruit, kreupelhout, complex, kruidigheid, bloedappelsien, viandé.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte.

15
Château Cheval Blanc - Cheval Blanc 2001
95
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion Grand Cru >
Château Cheval Blanc >
Cheval Blanc >
2001 •
rood -
58% Cabernet Franc 42% Merlot
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, finesse, donkerrood fruit, ceder, complex.
Smaak: krachtige attaque, zeer strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse en complex.

16
Château Ausone - Ausone 2001
96
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion Grand Cru >
Château Ausone >
Ausone >
2001 •
rood -
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: donkerrood fruit, diep, fluweel, kreupelhout, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Rond.

17
Jacques Selosse - Exquise Blanc de Blancs Sec NV
91
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Jacques Selosse >
Exquise Blanc de Blancs Sec >
NV •
schuim -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: zoetig, oogstappel, rijp fruit.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte.

18
Château Climens - Climens 2007
94
Frankrijk >
Bordeaux >
Barsac >
Château Climens >
Climens >
2007 •
zoetwit -
Semillon
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: nootje, rijp fruit, wit fruit, bergamot, karamel.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.

19
Château d'Yquem - Yquem 1983
50
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Château d'Yquem >
Yquem >
1983 •
zoetwit -
Semillon, Sauvignon Blanc
Open wine note in Cellartracker
Bouchon! Wat een zonde.


© Vinotopia 2001-2024