Wanneer:
Waar:
Met wie:
14/11/2005
Varia
Herwig, Michiel
Eerste deel van een Châteauneuf proeverij 1995 opgezet door Herwig. Het algemene niveau was niet van die aard om wild te worden, en ze laat ook zien dat 1995 een goed, maar geen exceptioneel Châteauneuf jaar is. Maar wat wel bevestigd wordt is dat de Clos des Papes een van de sterkste 1995s is, toch van de 'normalere' cuvées tenminste.
1
Alfred Gratien - Brut 1991
91
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Alfred Gratien >
Brut >
1991 •
schuim -
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Heel fijne toast in de neus, lichte gist, oogstappeltje. Mond heeft nog flinke zuren, zelfs wat te veel, eerder op finesse dan op kracht, wel goede balans. Is duidelijk nog te jong. Zou een beetje meer materie mogen hebben.
2
Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape Blanc 1995
87
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Château de Beaucastel >
Châteauneuf-du-Pape Blanc >
1995 •
wit -
80% Roussanne, 15% Grenache Blanc, 5% alle andere witte CDP cépages
Gouden kleur. Oxidatie neus (natuurlijk), maar wel met lindetoets die wat fijnheid brengt. De mond houdt het echter niet, wat oxidatief plat, valt ook een beetje kort weg. Bof.
3
Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes 1995
94
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Château de Beaucastel >
Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes >
1995 •
wit -
Roussanne
Iets minder gouden kleur. Neus is veel intenser, enorm rokerig, nogal brut hout in het begin, maar daarna komt er meer finesse naar boven. Mond is super rond, zacht, erg lang en intens, erg mooi! Toch genoeg zuren om het geheel fris te houden. Complex.
4
Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 1995
89
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine de la Janasse >
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes >
1995 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Granaat. Beetje stoffige neus, en eigenlijk wat versleten. Lactisch, geen fruit, ook niet secundair (gestoofd of zo). Mond is erg vol, krachtig, klassieke stijl, beetje alcoholisch, wel een goede structuur en lengte. Duidelijk beter dan de neus liet verhopen.
5
Bosquet des Papes - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chantemerle 1995
80
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Bosquet des Papes >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chantemerle >
1995 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Iets jongere kleur dan de Janasse VV. Neus met verbrande rubber, iets dat ik nog nooit rook in een Châteauneuf! Er zit een beetje donker fruit onder, maar neus is echt niet aangenaam. De mond is een beetje waterig zelfs in de attaque, niet veel structuur, niet goed gewoon.
6
Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape Cuvée La Reine des Bois 1995
91
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine de la Mordorée >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée La Reine des Bois >
1995 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Granaat. Mooie neus, fijn hout, garrigue, diep donker fruit dat begint te evolueren, diep. Mond heeft een mooie structuur, iets strenger dan je zou denken, wel mooi en redelijk klassiek. Lekker!
7
Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 1995
92
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Château de Beaucastel >
Châteauneuf-du-Pape >
1995 •
rood -
30% Mourvèdre 30% Grenache 10% Syrah 10% Counoise 20% de 9 overige cépages
Kers, dus nog jonge kleur. Neus meer gesloten, koffie (redelijk opmerkelijk), diep fruit, fijn hout en kruidigheid. De mond heeft een goede lengte, fijne zuren die het geheel fris genoeg maken, fijne afdronk. Mooie wijn.
8
Château de la Gardine - Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Generations 1995
93
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Château de la Gardine >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Generations >
1995 •
rood -
60% grenache, 12% syrah, 12% mourvèdre
Nog jonge kerskleur. Neus is erg intens, erg krachtig, kruidig, fijn, nog jong. Mond is zalig rond, lang, krachtig, perfecte structuur, toch goede finesse en mooie lengte. Erg lekker.
9
Domaine du Pégaü - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 1995
89
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine du Pégaü >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée >
1995 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Granaatkleur. Mooi geëvolueerde neus, perfect fijn hout, geeft mij een modernere Châteauneuf indruk. De mond is absoluut niet zo goed als de neus liet vermoeden, niet zo rond, daar mist wat! Valt ook wat plat aan het einde. Na het bekendmaken van de fles: Pégaü 1995 is en blijft een eigenaardige wijn, of zit in een eigenaardige fase. Ik weet niet goed wat er van te denken.
10
Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape La Crau 1995
92
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine du Vieux Télégraphe >
Châteauneuf-du-Pape La Crau >
1995 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Kleur twijfelt tussen kers en granaat. Erg intense neus, op het moment van keren van primaire aroma's naar secundaire, kirsch, beetje pruimen, mooie intensiteit, beetje animaal en wildgeur. Complex dus. Mond is iets magerder dan je hoopte na zo'n neus, redelijke structuur, redelijke lengte, maar de neus liet een monster van een wijn vermoeden. Een beetje uitdrogend in de finale. Na het tonen van de fles: niet zo'n overtuigende vertoning als andere keren - zoek de nota's maar op.
11
Le Vieux Donjon - Châteauneuf-du-Pape 1995
93
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Le Vieux Donjon >
Châteauneuf-du-Pape >
1995 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Granaatkleur. Heel intense neus, vleesjus, zeer zuiver fruit, heel diep, fijne kruidigheid, zoete grenache in de verte. De mond is erg traditioneel, zuiver, focus, goede lengte, erg erg mooi.
12
M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac 1995
91
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
M. Chapoutier >
Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac >
1995 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Kleur twijfelend tussen kers en granaat. Neus lijkt geen Châteauneuf, boisé, nog erg diep en een beetje gesloten, redelijk primair. De mond is erg rond, beetje lactisch, maar een goede lengte. Iets te modern. Na bekendmaking fles: ligt in lijn met andere proefnotities van deze wijn; is zeker niet op het niveau van de 1990.
13
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 1995
95
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Clos des Papes >
Châteauneuf-du-Pape >
1995 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Granaatkleur. Neus heeft nog mooi diep rood fruit, ook wat soja, erg complex, kruidig, zalige neus eigenlijk, olijf. De mond heeft een perfecte focus, is lang, met een magnifieke structuur, mooie balans, net iets zoet maar helemaal niet storend, super gewoon.
14
Philippe Foreau - Clos Naudin Vouvray Moelleux Reserve 1995
94
Frankrijk >
Loire >
Vouvray >
Philippe Foreau >
Clos Naudin Vouvray Moelleux Reserve >
1995 •
zoetwit -
Chenin Blanc
Gouden kleur. Zeer honing, acacia, echte Chenin neus, zeer fijn en krachtig. Mond is erg zoet, en daarna flinke zuren wat maakt dat de wijn helemaal niet plakkerig overkomt. Erg zuiver ook, mooie focus, erg lichtvoetig en toch krachtig. Mooi!
In de Pazzo - Châteauneuf du Pape 1995 deel 1
Overzicht van de geproefde wijnen: