Thomas

Deze keer ging onze Bourgogne club eens twee "kleinere" appellaties onderzoeken: Saint-Aubin en Rully. Alhoewel, kleinere appellaties... De geïnformeerde witte Bourgogne drinker weet al langer dat daar erg interessante wijnen te vinden zijn.

Als de Voorzitter 60 wordt, gaan we dat degelijk vieren. Met een tweetrapsraket. De eerste avond was in het Fornuis, altijd fijn en speciaal, en deze avond was niet minder. Ieder bracht een mooie fles mee om de avond compleet te maken.

Deze keer moesten de Euryanthe leden echt laten zien dat ze iets kunnen: uit een blind geserveerd koppel telkens de Meursault van de Puligny-Montrachet onderscheiden. Wel, wie het niet wil geloven mag het zelf eens proberen, maar evident is dat niet.

In deze proeverij vergeleken we de witte Grand Crus van Bourgogne uit de jaren 2011 en 2012. 2011 is een beetje een vergeten jaar na het erg gehypete (en wat overhypete) 2010 voor wit, en voor het opnieuw zeer omhoog geschreven 2012. Maar als je dat blind krijgt, wat zegt dat dan?

Een heerlijke jaarlijkse gewoonte, de Euryanthe feestavond. Niet alleen omdat we prachtige wijnen mogen proeven, maar ook omdat er altijd een extra feestelijke stemming heerst. Deze avond was niet anders.
Prachtige champagnes om te openen: een super Dom Pérignon 2000 Rosé, die net overvleugeld werd door een nog indrukwekkendere Krug 2000.

Deze keer hebben François, Michael en Herwig de avond in elkaar gestoken. En dat hebben ze met verve gedaan. Als opener drie top champagnes uit het prachtige jaar 1996, da's al een goeie voorzet! De Philipponnat Clos des Goisses was wat eigenaardig, maar de Dom Pérignon en vooral de Pol Roger Cuvée Winston Churchill waren prachtig.

Op een mooie avond samenkomen met goede vrienden, rond een lekkere tafel en met mooie wijnen. Niet slecht lijkt me. De hele avond was een parade van uitzonderlijke wijnen, met maar twee bemols: een zeer eigenaardige Roberto Voerzio Cerequio 2007 (heb ik al beter gedronken) en een gekurkte Lafleur 1994.

Het was een van die avonden waar de Euryanthe club zijn gebruikelijke Bourgogne thema's verlaat, en andere oorden opzoekt - deze keer rode Bordeaux uit het zeer klassieke jaar 1995.

Het thema op deze Euryanthe proeverij was 2012 witte Bourgogne premier cru - hoe evolueren deze wijnen? Wel, het gemiddelde niveau was erg hoog eigenlijk (met slechts 1 mindere, geavanceerde wijn). De meeste wijnen dronken al erg mooi, erg smakelijk ook, en er lijkt niet noodzakelijk een reden om voor deze wijnen nog echt te wachten.

Herwig had het goed bestudeerd: in mei zou de 50ste Euryanthe proeverij plaatsvinden. En dat moest degelijk gevierd worden, vond hij. Wel, het is degelijk gevierd. Oerdegelijk. Niet te geloven hoe degelijk. Fenomenaal eigenlijk.

Ik kon spijtig genoeg niet aanwezig zijn op de eerste Amovinum van Peter, maar hij geeft zelf de samenvatting hieronder, en de proefnota's en scores zijn van Walter.
De witte wijnen kwamen telkens in duo horizontaal en er werden 3 verschillende druiven uit 3 verschillende landen gepresenteerd.

In ons Euryanthe clubje zijn we erg verzot op rode Bourgogne 2007. Nee, niet het jaar met de grootste reputatie. Ook niet met de grootste concentratie, rijpheid, materie. En ja, er zijn ook slechte flessen. Maar als het goed is, is het spot on. Heerlijke Pinot parfum kan je in 2007's van alle niveau vinden, van heel gewone tot hele uitzonderlijke wijnen.

We durven (nou, durven) al eens te experimenteren bij Euryanthe. Deze keer was ieder gekoppeld met een andere Euryanthïer om een koppel Bourgogne blind op tafel te brengen, hoe strakker hoe liever.

De avond startte met 2 champagnes van 1 van mijn favoriete kleine huizen: Domaine Agrapart. Een mooie 7 Crus en zeer mooie Minéral 2009, nog wel wat te jong.
De grappigste wijn van de avond kwam als indrinker van Herwig: een speciale Oostenrijkse cuvée voor Eddy Merckx! Leuk.

2008 is een zeer mooi jaar voor witte Bourgogne, en deze retrospectieve van 1er Cru's kon dat zeker staven. Maar niet alles is positief: nog altijd blijft premature oxidatie een probleem, deze keer met 2,5 premox flessen op 13. De Chavy Puligny was op het randje voor mij, maar de Sauzet Puligny Combettes en de Prieur Meursault Perrières waren schandelijk geoxideerd.

Een vlotte Dom Pérignon 1998 opende de avond met als hoofdthema Clos Vougeot. Een boeiende reeks van een redelijk constant niveau zonder echte grote uitschieters naar onder of boven. Mijn favoriet was de 1991 Mongeard-Mugneret, maar de groep verkoos de eerste van 2 flessen Anne Gros 1999, die lichtjes koeler van aspect was dan de tweede, alhoewel ik dat verschil vrij miniem vond.

Na de openings-Champagnes een bijzonderheid - een witte en rode wijn blind geschonken, allebei zeer verdienstelijk, bleek het te gaan om wijnen van het WIjnegemse (!) Domein Vigna. Knap werk!

Deze nota's komen op de site als de wereld onder een wit sneeuwtapijt ligt, en dat maakt de herinnering aan deze heerlijke zwoele zomeravond bij Herwig er alleen maar beter op. Voor zijn verjaardag trakteerde hij met een reeks prachtige wijnen, waar ik korte nota's van genomen heb.

Deze keer bogen de Euryanthes zich over witte Bourgogne 1er Cru 2009 als thema. Dit is een oogstjaar om in het oog te houden: flink rijp, flink rond, en mogelijk zeer snel op dronk en niet om lang te laten liggen. Dus dat moest getest!