Amovinum bij Walter

Wanneer:
Waar:
Met wie:
7/10/2022
Walter
Alain, Frank, Hans, Guy, Jamie, Michiel, Frans

Walter opende zijn Amovinum met een triootje Clos d'Opleeuw, voor mij nog altijd de meest consistente beste Belgische wijn, en ook deze reeks bevestigde dat met een erg mooi niveau. Het koppel William Fèvre Grand Cru 2010 kwam daar zeker niet boven.

Op naar rood met een koppel van 4 Kilos, cult winery op Mallorca, maar dat viel toch niet onverdeeld mee. Ik was vriendelijker dan de groep deze keer. Dan een boeiende trio Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland en Australië - niet dat ik die blind uit elkaar kan houden. Vlotte pinot, lekker, met de Escarpment Kupe als nipte winnaar.

Dan een "blast from the past": Châteauneuf-du-Pape 1998! Dat was lang geleden. En verdorie, ze stonden er allemaal. Niet noodzakelijk meer op hun hoogste niveau, dat vond ik vooral van de Clos du Caillou Réserve, voor mij nog altijd de beste 1998, maar nu niet meer op dat hoogste niveau. Niet helemaal verbazende winnaar was de La Nerthe Cadettes, die ik altijd erg mooi heb gevonden.

Maar goed, wat doe je om een mooie proeverij af te sluiten? Dan geef je een prachtige Bourgogne. En dat is de Rousseau Chambertin Clos de Bèze 2002 absoluut. En voor mij op dit punt net iets meer verleidelijk dan de Chambertin 2002. Wat een orgelpunt!

Proefnota's:

Clos d'Opleeuw - Chardonnay 2015
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Leuke neus, wit fruit, rokerig, mineraal, houttoets, complex, lichtjes oxidatief. De mond heeft een vrij scherpe attaque, mooie expansie wel naar redelijke materie, goede afdronk.
Alain 16,3 ● Frank 16,4 ● Hans 16,8 ● Guy 16,8 ● Jamie 16,4 ● Michiel 16,4
Clos d'Opleeuw - Chardonnay Cuvée Prestige Pleistoceen 2017
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Opnieuw dat rokerige in de neus, wit fruit, mineraliteit, citrus, complex. De mond heeft een stevige attaque met genoeg zuren maar die iets beter gedekt zijn dan bij de vorige wijn, redelijke expansie en afdronk, mooi.
Alain 16,8 ● Frank 16,9 ● Hans 17,2 ● Guy 17,1 ● Jamie 16,8 ● Michiel 16,8 ● Frans 16,8
Clos d'Opleeuw - Chardonnay Cuvée Prestige Pleistoceen 2014
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Meer gelige kleur. Aroma's in lijn met de vorige, maar iets minder expressief, houttoets, rijk wit fruit, minerale toets, volle geur. De mond heeft een stevige attaque, volle expansie, mooie lengte en afdronk, redelijk dik, maar iets plomper en minder elegant dan de vorige.
Alain 16,5 ● Frank 16,5 ● Hans 16,8 ● Guy 16,9 ● Jamie 16,9 ● Michiel 16,4 ● Frans 15,8
Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru Preuses 2010
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Eerste aroma was een beetje stinky, wat toch blijft hangen, wit fruit, citrustoets, mineraliteit. De mond heeft een degelijke attaque, goede expansie en lengte, mooie structuur en redelijke afdronk, met een klein bittertje in de afdronk. Een wijn met karakter.
Alain 16,2 ● Frank 16,0 ● Hans 15,8 ● Guy 16,8 ● Jamie 16,6 ● Michiel 16,4 ● Frans 16,0
Domaine William Fèvre - Chablis Grand Cru Les Clos 2010
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Mooie aroma's, rokerige toets, fijn wit fruit, mineraliteit, fijne houttoets, complex. De mond heeft een vrij ronde attaque, mooie expansie, maar mist een beetje zuren, wat te rond allemaal, mooie materie maar die zou beter gedragen mogen worden.
Alain 16,8 ● Frank 16,2 ● Hans 15,8 ● Guy 17,2 ● Jamie 16,7 ● Michiel 16,4 ● Frans 16,2
4 kilos - 4 kilos 2017
90
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Callet
De eerste aroma's zijn niet makkelijk, maar als je wat moeite doet is het wel boeiend, lijkt wel al wat ouderdom te hebben, kruidigheid, secundair rood fruit, maquis, secundaire aroma's. De mond heeft een zoetige attaque, redelijke expansie, mist een beetje spanning, redelijke afdronk.
Alain 15,0 ● Frank 14,0 ● Hans 14,5 ● Guy 14,6 ● Jamie 14,0 ● Michiel 16,0 ● Frans 15,2
4 kilos - Grimalt Caballero 2017
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Callet
Beetje volatiele toets in de aroma's, kruidigheid, rood fruit, houttoets. De mond heeft een vrij spannende attaque, redelijke expansie, goede afdronk.
Alain 15,8 ● Frank 16,0 ● Hans 15,5 ● Guy 15,6 ● Jamie 15,0 ● Michiel 16,4 ● Frans 15,6
Escarpment - Te Rehua Pinot Noir 2015
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Mooie neus met fijn licht rood fruit, kruidigheid, enige mineraliteit, fijn hout, finesse. De mond heeft een stevige attaque, een frisse expansie, mooie structuur, frisse afdronk met wel nog een beetje trekkende tannines, mist een beetje concentratie, lekker.
Alain 16,3 ● Frank 16,4 ● Hans 16,8 ● Guy 16,5 ● Jamie 16,4 ● Michiel 16,4 ● Frans 16,0
Tolpuddle - Pinot Noir 2016
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Aroma's van pinot fruit, licht rood, kamperfoelie, enige kruidigheid. De mond heeft een volle vlotte attaque, mooie expansie, goede lengte en afdronk, fluweelzacht, helemaal anders dan de vorige.
Alain 16,5 ● Frank 16,1 ● Hans 16,3 ● Guy 15,9 ● Jamie 16,0 ● Michiel 16,4 ● Frans 16,2
Escarpment - Kupe Pinot Noir 2015
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Meer donkere aroma's, eiktoets, kruidig, peper, stevig. De mond heeft een zeer stevige attaque, komt stevig binnen, mooie expansie, mooie structuur, grote lengte en afdronk. Lekker.
Alain 16,7 ● Frank 16,8 ● Hans 16,9 ● Guy 16,9 ● Jamie 16,8 ● Michiel 16,8 ● Frans 16,8
Domaine Charvin - Châteauneuf-du-Pape 1998
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc
Lichtrood fruit aroma's, kers, fijne houttoets, beetje exotisch. De mond heeft een stevige attaque, redelijke expansie, lengte en volle afdronk, een solair jaar. Goeie intensiteit maar een beetje bruut, niet slecht maar niet top, en een klein overrijp toetsje op het einde.
Alain 16,8 ● Frank 16,6 ● Hans 17,0 ● Guy 17,0 ● Jamie 17,2 ● Michiel 16,4 ● Frans 16,6
Domaine de la Vieille Julienne - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 1998
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Mooie kruidige neus, mooi rijp rood fruit, vrij complex, interessant. De mond heeft een strakke maar stevige attaque, redelijke expansie en lengte, mooie fraicheur, goede afdronk, klein overrijp toetsje op het einde net zoals de vorige wijn, maar frisser in aspect.
Alain 17,2 ● Frank 17,2 ● Hans 17,0 ● Guy 16,8 ● Jamie 17,6 ● Michiel 16,8 ● Frans 17,4
Le Clos du Caillou - Domaine du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Réserve 1998
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
50% Grenache, 40% Mourvedre, 10% Syrah
Animale aroma's, violetjes toets, lijkt eigenlijk noordelijke Rhône syrah, kruidig, fijn donker fruit, mineraliteit. De mond heeft een stevige attaque met finesse, duidelijke tannine toets, mooie expansie, goede afdronk, mooie fraicheur, mooie wijn.
Alain 18,0 ● Frank 17,7 ● Hans 18,0 ● Guy 17,8 ● Jamie 18,0 ● Michiel 17,6 ● Frans 17,8
Domaine de Beaurenard - Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 1998
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Aroma's van moka en koffie, zuiver rood fruit, kruidigheid, garrigue. De mond heeft een stevige attaque, nog vrij jong in de mond, spanning, mooie afdronk.
Alain 17,0 ● Frank 17,2 ● Hans 17,0 ● Guy 17,2 ● Jamie 17,0 ● Michiel 17,2 ● Frans 17,0
Château La Nerthe - Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Cadettes 1998
97
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Mooie neus, viandé, kruidig, gerijpt rood fruit, focus, complex. De mond heeft een frisse maar krachtige attaque, mooie lange expansie, mooie zuivere afdronk, heerlijk.
Alain 18,4 ● Frank 18,0 ● Hans 18,5 ● Guy 17,6 ● Jamie 18,4 ● Michiel 18,8 ● Frans 18,4
Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape La Crau 1998
96
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Geëvolueerde kruidige aroma's, gerijpt rood fruit, groen toetsje, animaal, enige evolutie, maar wel mooi. De mond heeft een beetje een vermoeide aanzet, maar dan mooie fraicheur, mooie expansie naar fluwelige kracht, zeer grote lengte wel.
Alain 17,6 ● Frank 18,4 ● Hans 17,5 ● Guy 18,6 ● Jamie 17,8 ● Michiel 18,4 ● Frans 19,0
Armand Rousseau - Chambertin-Clos de Bèze 2002
98
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Fris rood geëvolueerd fruit, eucalyptus, fijn hout, kruidig, mooi, complex, kreupelhout. De mond heeft een mooie spannende fijne attaque, mooie fraicheur, super spanning, focus, zalige afdronk, zalige wijn.
Alain 18,8 ● Frank 18,0 ● Hans 18,2 ● Guy 18,0 ● Jamie 18,2 ● Michiel 19,2 ● Frans 19,2