Euryanthe Bordeaux 2000

Wanneer:
Waar:
Met wie:
12/03/2019
Euryanthe
Vincent, Michael, Herwig, Thomas, Guy, Jozef, Thibault, Jean-Paul, Walter, Michiel

Geen Bourgogne thema deze keer bij Euryanthe, dat gebeurt soms. Hoog tijd om eens te kijken hoe het met de rode Bordeaux wijnen uit het uitmuntende jaar 2000 gaat.

Wel, in het algemeen proeven die wijnen nog altijd enorm jong, vaak te jong. Ook nog met vaak erg jong proevende tannines die nog even tijd vragen. Dus algemeen advies is eerder om ze nog wat te laten rusten. Het niveau van alle wijnen was wel zeer mooi.

De groep verkoos met voorsprong (6 eerste plaatsen en totaal 22 punten) de prachtige Lafleur, echt een majestueuze wijn. Op de tweede plaats ex-aequo stonden twee buren: Haut Brion en Les Carmes Haut Brion, wat van deze laatste de uitgesproken prijs/kwaliteit winnaar van de avond maakt. Elk 13 punten en elk twee eerste plaatsen. Op plaats 4 tenslotte de Léoville Poyferré. Mooie reeks!

Aan tafel eerst even het palet hercalibreren met een mooie Pierre-Yves Colin 2010 Meursault Perrières. Dan 2 Bienvenues-Bâtard-Montrachet, met een prachtige Paul Pernot 2008. De Chevalier-Montrachet 2007 flight stelde dan eerder wat teleur. De laatste rode wijnen waren echt prachtig: Jacques Prieur Musigny 1991 en vooral de 1985, echt top. De afsluiter was deze keer een zoete Loire, de heerlijke Bonnezeaux 1996 Cuvée Zenith van René Renou.

Proefnota's:

Chartogne-Taillet - Beaux-Sens 2011
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Mooi gerijpt fruit, wat geëvolueerd, oogstappel, beetje zwaveltoets, kruidig. De mond heeft een vrij ronde attaque, niet heel veel expansie, redelijke afdronk, enige complexiteit, drinkt vlot.
Mailly - Les Echansons Grand Cru 2006
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Interessante complexere neus, zeste van citrus, marmelade toets zelfs, fijne houttoets. De mond heeft een heel ronde attaque, zoetig zelfs, enige expansie, redelijke lengte, vrij vineus, niet slecht.
Château Léoville Poyferré - Léoville Poyferré 2000
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Mooie neus met donkere cassis, grafiet, vrij klassiek, ceder, fijn hout, enige kruidigheid, finesse. De mond heeft een attaque in finesse, redelijke expansie en lengte, mooi.
Château Léoville Barton - Léoville Barton 2000
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Zeer donkere aroma's, donkerder dan de vorige, flinke extractie, flinke materie, echt donker. De mond heeft een stevige attaque, toch iets fijner dan ik vreesde na die neus, serieuze materie, goede lengte en afdronk, maar nog zeker wachten.
Château Ducru-Beaucaillou - Ducru-Beaucaillou 2000
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
65% Cabernet Sauvignon 25% Merlot 5% Cabernet Franc 5% Petit Verdot
Minder expressieve neus, wel cassis en klassieke Bordeaux aroma's, houttoets. De mond heeft een wat eigenaardige attaque, eerst wat mager en dan expansie, redelijke lengte, maar nu helemaal niet op een positief moment.
Château d'Armailhac - Armailhac 2000
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Mooie klassieke neus, ceder, grafiet, donkere cassis, viooltjes, finesse en complexiteit. De mond heeft een fijne maar genoeg krachtige attaque, enige expansie, redelijke lengte, finesse met genoeg kracht, mooi.
Château Pichon Longueville Baron - Pichon Longueville Baron 2000
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Serieuze koffie en tabak in de neus, donkere cassis, stevige eik (niet dominant), zeer donker van aspect. De mond heeft een duidelijk krachtige attaque met mooie finesse, mooie expansie en goede lengte, mooie afdronk, zeer mooie balans, nog erg jong wel.
Château Mouton Rothschild - Mouton Rothschild 2000
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Nog zeer primaire aroma's, zonder enige vorm van evolutie, zeer donker, houttoets, vraagt ook nog wel geduld. De mond heeft een krachtige attaque maar met finesse, mooie expansie, mooie lengte, zeer duidelijke belofte. Zeer mooi.
Château La Fleur-Pétrus - La Fleur-Pétrus 2000
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Mooie complexe neus, fijn donkerrood fruit, finesse en complexiteit, kruidigheid, mooi. De mond heeft een fijne attaque, met duidelijke maar fijne tannines, zeer mooie expansie en lengte, mooie spanningsboog, mooie afdronk. Zeer mooie wijn.
Château Trotanoy - Trotanoy 2000
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Mooie complexe neus, iets lichter hout dan de rest van de reeksen, enige kruidigheid, moet nog meer open komen. De mond heeft een redelijk fijne attaque met genoeg kracht, mooie expansie en lengte, zeer gebalanceerd, goede afdronk. Zeer mooi.
Château Lafleur - Lafleur 2000
97
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Merlot 50%, Cabernet Franc 50%
Enorm diepe neus, zeer complex, zeer geconcentreerd, fijn hout, donker fruit, zeer mooi en nog een zeer jonge belofte. De mond heeft een krachtige attaque met duidelijke maar fijne tannines, zeer mooie expansie en lengte, super afdronk. Prachtig.
Château Les Carmes Haut Brion - Les Carmes Haut Brion 2000
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Niet zo makkelijke neus, geeft dan wel mineraliteit, grafiet, komt meer open, donker fruit, fijne cassis en bramen, kreupelhout haast. De mond heeft een duidelijke mooi gestructureerde attaque, mooie expansie, zeer mooie lengte in balans, mooie afdronk. Zeer mooi.
Château Haut Brion - Haut Brion 2000
96
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Prachtige donker fruit aroma's, zeer complex, mooi meerlagig, cassis, braam, vlierbessen, tabak, complex. De mond heeft een wat funky attaque, maar zeer krachtige met veel materie, mooie lengte en balans, nog veel te jong. Zeer mooi.
Château La Mission Haut Brion - La Mission Haut Brion 2000
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, ...
Wat moeilijke neus, geeft niet veel nu, donker fruit, een lactische toets, houttoets, maar echt niet makkelijk nu. De mond heeft een duidelijke attaque, fijne tannines, mooie expansie en lengte, mooie afdronk. Nu helemaal niet op zijn plek maar wel degelijk een belofte.
Pierre-Yves Colin-Morey - Meursault 1er Cru Les Perrières 2010
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Neus: redelijk complex, vol. Aroma's: nootje, wit fruit, toast, aansteker, houttoets, mineraaltoets. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zoeter in de neus dan de mond, mooi en lekker, wel rijk. Ziltige toets in de mond.
Pierre-Yves Colin-Morey - Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2008
93
Neus: complex, intens. Aroma's: rijp, wit fruit, appel, fijn hout, floraal. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Rijke neus. Veel materie.
Paul Pernot et ses fils - Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2008
95
Neus: complex, intens. Aroma's: reductief, wit fruit, rijp fruit, houttoets, mineraal, vuursteen, citrus, kruidig. Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Veel materie, rijk.
Henri Boillot - Chevalier-Montrachet 2007
85
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Neus: redelijk complex, intens. Aroma's: premox, pommadé, overrijp, wit fruit. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, mooie expansie, beetje uit balans, goede lengte. Echt premox in de neus. Mond niet in balans. Niet goed meer.
Bouchard Père & Fils - Chevalier-Montrachet La Cabotte 2007
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Neus: redelijk complex, intens. Aroma's: exotisch, wit fruit, rijp, mineraal, pommadé, rijp fruit, honing. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Premox toets wel.
Jacques Prieur - Musigny 1991
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Neus: complex, intens. Aroma's: eigenaardig, rijp, fijn, fijn hout, bosgrond, oud. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Duidelijk oudere wijn, beetje verbrand in de neus, maar komt meer open in het glas.
Jacques Prieur - Musigny 1985
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Neus: complex, intens. Aroma's: tertaire aroma's, kriek, houttoets, bosgrond, rijp fruit, rood fruit, evolutietoetsen. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooie oudere wijn.
René Renou - Bonnezeaux Cuvée Zenith 1996
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chenin Blanc
Neus: complex, intens. Aroma's: kweeperen, abrikoos, mineraal, fijn hout, zeste, wit fruit, complex. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Mooi complex, finesse.