Na alle verjaardagen, feestavonden, wijnmaker bezoeken werd het tijd voor nog eens een proeverij met een klassiek thema: een eerste kijk naar Bourgogne rood 2017.Natuurlijk eerst Champagne openers: een triootje rosés. Een heel mooie Marguet Shaman Rosé 16, een wat eigenaardige Savart Expression Rosé 2016 en een Selosse Rosé die duidelijk de beste van de drie was.Op naar het rode thema. Alle wijnen speelden op hoog niveau, en er was geen enkele tegenvaller. Het bevestigt de reputatie van het jaar als een vrij klassiek maar zeer mooi pinoterend jaar, een verademing tussen alle eerder solaire jaren errond zoals 2015, 2018, 2019, 2020... Mijn top 3 was Perrot-Minot, Mortet, Felettig, maar het scheelt allemaal een haar. Ik scoor alles tss 92 en 94, de Voorzitter alles tss 91 en 94... Dus een hele mooi reeks. Top 3 van de groep: Op 1 Perrot-Minot met 20 punten, dan ex-aequo Denis Mortet en Lucien Le Moine met 11, op 4 Felettig met 8. Als je nog 2017 kan vinden van goede producenten, niet aarzelen!Aan tafel met een wit trio: Meursault 1er Cru 2010 van Pierre-Yves Colin-Morey. De Poruzots was een premox slachtoffer, maar de Charmes en vooral de Genevrières speelden op een heel mooi niveau. Dan een rood vertikalleke van Cos d'Estournel, die ik allemaal even hoog inschatte al was het om wat verschillende redenen, maar 3 prachtige wijnen op een rij.Als afsluiter een zalige Château de Fargues 1985, heel klassevol.
