Euryanthe - Kristof 40

Wanneer:
Waar:
Met wie:
12/10/2022
Euryanthe
Herwig, Guy, Ive, Jozef, Thomas, Vincent, Michael, Kristof, Michiel, Thibault

De speciale verjaardagen blijven doorgaan dit jaar, nu was het de beurt aan 'Junior' zoals de Voorzitter hem noemt, ons aller Kristof, die ook door de tijd niet wordt vergeten! Hij opende dan ook zijn feestavond met drie boeiende Champagnes, waaronder een mooie oude Krug waarschijnlijk uit de jaren 70. De mooiste vond ik de Selosse, net voor de Savart.

Over naar wit, met een leuk eerste koppel die meer op elkaar trokken dan je zou denken, maar de magistraliteit van de PYCM Chevalier-Montrachet 2008 gekoppeld met de Bouchard Montrachet uit datzelfde fantastische jaar was fenomenaal.

Dan naar rood met een driehoeksverhouding Clos de la Roche (2 verticale voor Dominique Laurent, 2 horizontale voor 2009). Ze lagen dicht bij elkaar, maar ik had toch een voorkeur voor de Laurent 2009, wat nog maar eens laat zien dat dat echt een zeer goed adres is voor mooie en nog betaalbare Bourgogne.

Kristof is geboren in 1982... En dan kan je natuurlijk niet voorbij Bordeaux. En dit koppel heeft al altijd tot de echte top van dat jaar behoord en toonden dat weer vandaag. Ik vond de Mouton net iets beter dan de Pichon Comtesse, maar velen waren het daar niet mee eens, wat laat zien hoe dicht ze bij elkaar liggen.

Terug naar Bourgogne met een mooi trio uit Vosne, met een voor mij verrassend mooie Suchots 2001 van Robert Arnoux, die zeker geen schrik had tussen de twee Grand Cru's. De heerlijkheid was totaal met twee LaLa's uit 1990, waarbij vooral de Mouline zijn verleidelijke zelve was.

Ook de zoete afsluiters mochten er zijn: de Huet Le Haut Lieu 1er Tri 1990 was erg leuk, en de Yquem 1976 met zijn strakke elegantie was prachtig. Bedankt Kristof!

Proefnota's:

Jacques Selosse - Grand Cru Extra Brut Ambonnay Le Bout du Clos NV
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Neus: Zeer complex, diep. Aroma's: vineus, wit fruit, evolutietoetsen, finesse, gist, complex. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Mooie finesse en complexiteit, lang.
Krug - Private Cuvée NV
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Neus: Zeer complex, intens. Aroma's: stinkje, evolutietoetsen, sherry-toetsen, complex. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Mooi in zijn ouderdom. Een fles zonder jaargang, maar waarschijnlijk jaren 70.
Frédéric Savart - Le Mont Benoit 2014
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
95% Pinot Noir, 5% Chardonnay
Neus: complex, intens. Aroma's: gist, lichtrood fruit, complex, kreupelhout. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
François Raveneau - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2002
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Neus: complex, intens. Aroma's: mineraal, lindetoets, wit fruit, kreupelhouttoetsen, complex. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooie evolutie en toch nog jong.
Louis Carillon - Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2008
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Neus: complex, intens. Aroma's: rokerig, wit fruit, mineraal, evolutietoetsen, lindebloesem, honing,complex. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
Pierre-Yves Colin-Morey - Chevalier-Montrachet 2008
97
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Neus: Zeer complex, diep. Aroma's: finesse, complex, wit fruit, bloesem, rokerig, mineraal, prachtig. Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige wijn, supercomplex.
Bouchard Père & Fils - Montrachet 2008
96
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Neus: complex, intens. Aroma's: honingtoets, wit fruit, mineraal, houttoets, complex. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Krachtig.
Dominique Laurent - Clos de la Roche 2005
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Neus: complex, intens. Aroma's: pinot-fruit, kreupelhout, stevig, complex, mineraaltoets. Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, grote lengte.
Lucien Le Moine - Clos de la Roche 2009
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Neus: complex, intens. Aroma's: sous-bois, pinot-fruit, complex, finesse. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Fijne wijn.
Dominique Laurent - Clos de la Roche 2009
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Neus: Zeer complex, intens. Aroma's: complex, pinot-fruit, sous-bois, kreupelhout, finesse. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooie fijne krachtige wijn.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982
97
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
45% Cabernet Sauvignon 35% Merlot 12% Cabernet Franc 8% Petit Verdot
Neus: complex, intens. Aroma's: menthol, cassis, kreupelhout, complex, ceder. Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig krachtig.
Château Mouton Rothschild - Mouton Rothschild 1982
98
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Neus: Zeer complex, diep. Aroma's: complex, kreupelhout, sous-bois, ceder, rood fruit, prachtig. Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Perfectie.
Emmanuel Rouget - Echézeaux 2009
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Neus: complex, intens. Aroma's: aards, bosgrond, moeilijk, rijp fruit, rood fruit, complex. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
Robert Arnoux - Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2001
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Neus: complex, intens. Aroma's: rijp fruit, zoetig, pinot-fruit, verleidelijk, complex. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
Georges Noëllat - Grands Echézeaux 2013
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Neus: complex, intens. Aroma's: menthol, pinot-fruit, kreupelhout, complex, mineraal, finesse. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
E. Guigal - Côte Rotie La Turque 1990
96
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Syrah & Viognier
Neus: complex, intens. Aroma's: mineraal, donkerrood fruit, kreupelhout, complex, eiktoets, subtiel. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig.
E. Guigal - Côte Rotie La Mouline 1990
98
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Syrah & Viognier
Neus: complex, intens. Aroma's: floraal, complex, eiktoets, kreupelhout, cassis, rijp fruit, donkerrood fruit, viandé. Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig.
Gaston Huet - Vouvray Le Haut Lieu Moelleux 1er Trie 1990
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chenin Blanc
Neus: complex, intens. Aroma's: finesse, vrij complex, konfijt, thee, rijp fruit. Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte.
Château d'Yquem - Yquem 1976
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Semillon, Sauvignon Blanc
Neus: complex, intens. Aroma's: bergamot, konfijt, kruidig, citrus-toets, complex. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi strak.