Zelfs voor mij staat de tijd niet stil... En zo heb ik afgelopen maand mijn 60ste verjaardag mogen vieren. Natuurlijk wordt dat in een wijnclub zoals Euryanthe degelijk gevierd.Openers waren 3 iconische champagnes uit 1996, waar voor mij de Salon het nipt haalde van de Dom Pérignon (deze DP was een topfles, heb ook al minder gehad), en de Pol Roger Winston Churchill daar net achter.Op naar wit, met een prachtig Italiaans duo als starter: twee speciale cuvées van Cantina Terlan (altijd een topadres voor wit). Dan naar een Corton-Charlemagne thema 2012 vs 2013, en Pierre-Yves Colin-Morey vs anderen... En dat was eigenlijk geen match. PYCM speelde helemaal op zijn te verwachten niveau.De eerste rode flight was een vertikaal duo met 45 jaar tussen: Gaja Barbaresco uit mijn geboortejaar en dezelfde cuvée uit 2007. De 1962 was erg mooi geouderd, een opluchting. Dan een kleine flight Bordeaux 1982, die wel een beetje tegenviel: de Latour haalde niet zijn normale quasi perfecte niveau, en de La Lagune was ook niet optimaal. De Lynch Bages maakte gelukkig het een en ander goed.Natuurlijk moest er ook Bourgogne bij... Met de 3 topcuvées van Armand Rousseau 2002 naast elkaar. En zoals al eerder is voor mij in dat jaar de Clos de Bèze net de meest spannende voor de Chambertin.De zoete flight: een mooie Climens 1990 en een Yquem 1962 als gepaste 60-jarige afsluiter. Fijn om zo'n avond met goeie (wijn)vrienden te hebben.
