Euryanthe - Trio's Grand Cru Côtes de Nuits 2007

Wanneer:
Waar:
Met wie:
25/10/2018
Euryanthe
Herwig, Guy, Jozef, François, Ive, Jean-Paul, Michael, Kristof, Vincent, Michiel

Het thema van deze avond was rode Bourgogne Grand Cru uit dat zo smakelijke jaar 2007. Maar om te starten eerst een mooi trio Bollinger Grande Année, waar de 2000 het voor mij net haalde voor de 1996 en de 2005. Die 2000 leek in het perfecte drinkvenster te zitten.

Dan naar de 2007 Grand Cru's. Een mooie reeks, in trio gepresenteerd. De meeste wijnen dronken zeer mooi, maar sommige vragen toch best nog wat geduld om helemaal tot hun recht te komen, en niet verbazingwekkend zijn dat vooral de grotere cuvées.

Bij 2007 is de concentratie van de wijnen natuurlijk niet erg groot, dus sommige wijnen misten net dat beetje concentratie om ze tot een hoger niveau te tillen, maar de meeste zijn enorm smakelijke wijnen. De groep gaf volgende topscores: op 1 de Chambertin van Rousseau met 23 punten (5 eerste plaatsen), zeer dicht gevolgd door de Richebourg van Méo-Camuzet (mijn favoriet ook), met 21 punten en ook 5 eerste plaatsen. Als derde kwam de Musigny van Comte de Vogüé met 8 punten.

De witte reeks aan tafel was ook heel mooi en leerzaam: een trio Meursault 1er Cru 2010, waar een magistrale Arnaud Ente Goutte d'Or domineerde. Vervolgens nog twee rode Rhône wijnen, een zuidelijke en een noordelijke, met vooral die prachtige Guigal La Turque 2007. Mooie zoete afsluiters uit 1988 kwamen uit Sauternes en Hongarije.

Proefnota's:

Bollinger - Grande Année 2005
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
In de neus rond wit fruit, enig hout, wat toast, wat gist, nog vrij gereserveerd. De mond een attaque die wat fijn begint maar direct expandeert, flink wat body, goede lengte en afdronk, mooi rond.
Bollinger - Grande Année 2000
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Mooie evolutieve toets, gerijpt wit fruit, houttoets, geïntegreerd. De mond heeft een mooie volle attaque, mooie expansie en lengte, mooie afdronk. Zeer mooi.
Bollinger - Grande Année 1996
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Gerijpte, geëvolueerde neus (maar positief), mooie rijpe toets. De mond heeft een volle ronde attaque, mooie expansie die ook strak blijft, goede lengte, zeer mooie rijpe champagne.
Lucien Le Moine - Bonnes Mares 2007
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Mooi lichtrood fruit, fijn kreupelhout, bacon, mineraal, kruidig, peper, fijn hout. De mond heeft een wat hoekige attaque, dan wel een expansie en structuur, goede afdronk. Niet slecht.
Louis Jadot - Bonnes Mares 2007
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Mooi rood fruit, eerder iets blauwig, kreupel, nog vrij gesloten, finesse. De mond heeft een fijne attaque met mooie expansie, mooie lengte en redelijke afdronk.
Georges Roumier - Bonnes Mares 2007
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Wat warmere neus, rijp fruit, nog vrij gesloten, mineraliteit, kreupel, complex. De mond heeft een attaque in finesse, matige expansie maar mooie structuur en lengte, puur.
Henri Boillot - Clos de Vougeot 2007
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Mooie verleidelijke pinot neus, mineraliteit, puur en zuiver, kreupel, eerder donker fruit, mooi. De mond heeft een vrij ruwe attaque, mooie balans, matige expansie, redelijke lengte, "now better with food" zou Clive Coates zeggen.
Domaine d'Eugenie - Clos-Vougeot 2007
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Wat rokerige aroma's, vrij donker en krachtig, houttoets, vrij gesloten. De mond heeft een wat moderne attaque, matige expansie, mooie balans en lengte, finesse wel, mag nog wat tijd krijgen.
Domaine Ponsot - Clos Vougeot 2007
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Mooi zuiver fruit, eerder donker, fijn kreupelhout, finesse. De mond heeft een attaque met finesse en kracht, mooie matige expansie, goede lengte en balans, een minerale afdronk. Mooi, maar mag nog verder evolueren.
Domaine Trapet - Chambertin 2007
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Zeer verleidelijke neus, pinot parfum, frambozen, bosgrond, finesse, "pinot sex" zegt Ive. De mond heeft een attaque in finesse, mooie expansie en redelijke afdronk, niet extreem complex maar wel lekker.
Pierre Damoy - Chambertin 2007
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Wat surmature toetsen, fruit met veel extractie, eerder donker, houttoets, nu niet heel charmant. De mond heeft een krachtige attaque, mooie expansie en balans, zeer mooie lengte, vraagt nog tijd.
Armand Rousseau - Chambertin 2007
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Zalige pinot neus, zoetig rijp fruit, pinot parfum op en top, bosgrond, zeer complex. De mond heeft een geleidelijke attaque, mooie expansie, zeer mooie lengte, charmante afdronk, erg lekker.
Joseph Drouhin - Musigny 2007
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Florale pinot neus, verleidelijk, bosgrond, rijp rood fruit, heel mooi. De mond heeft een mooie attaque in finesse, mooie matige expansie, mooie lengte en afdronk, zeer in balans, erg lekker nu.
Jacques-Frédéric Mugnier - Musigny 2007
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Bedwelmende neus, florale toets, pinot fruit, beetje stalgeur, wild, karakter, mooi. De mond heeft een wat zoetige attaque, beetje te zoetig, daarna een expansie die een beetje materie mist, wel redelijke lengte, maar alles in iets te veel finesse. Mooi, maar niet optimaal.
Comte Georges de Vogüé - Musigny 2007
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Aroma's van mooi fijn fruit, zeer puur, eerder donker fruit, houttoets. De mond heeft een krachtige attaque, een pure structuur, mooie afdronk. Maar nu nog niet optimaal.
Domaine Anne Gros - Richebourg 2007
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Koele aroma's, zuiver puur fruit, kreupelhout, zeer mooi, complex, mineraal. De mond heeft een pure attaque, mooie zeer brede expansie, zeer grote lengte, erg mooie wijn.
Gros Frère et Soeur - Richebourg 2007
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Mooie neus maar wel met iets surmatuur, iets alcohol toets, rijp fruit, kreupelhout. De mond heeft een fijne attaque, enige expansie, maar niet heel lang en breed, ook niet perfect in balans, wat moeilijk nu.
Domaine Méo-Camuzet - Richebourg 2007
96
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Super pure neus, violetjes, puur pinot fruit, kreupelhout, mineraliteit, zeer complex. De mond heeft een geleidelijke attaque, mooie expansie, zeer grote lengte, pure afdronk, zeer mooi. Nog jong, maar wat een belofte.
Pierre-Yves Colin-Morey - Meursault 1er Cru Les Perrières 2010
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Neus: complex, intens. Aroma's: wit fruit, kreupelhout, citrus, floraal, focus, fruitig. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie wijn, nog wat jong.
Coche-Dury - Meursault 1er Cru Caillerets 2010
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Neus: complex, intens. Aroma's: geroosterd, gesloten, zoet, wit fruit, spicy. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Mooi maar net iets minder spannend dan de vorige.
Arnaud Ente - Meursault 1er Cru Goutte d'Or 2010
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Neus: complex, intens. Aroma's: rokerig, wit fruit, geroosterd, floraal, focus, fruitig, mineraal, terroir, spicy, appel. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige wijn.
Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier 1998
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Kleur: kers, matig doorzichtig. Neus: complex, intens. Aroma's: eik, donkerrood, kreupelhout, garrigue, fruitig. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
E. Guigal - Côte Rotie La Turque 2007
96
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Syrah & Viognier
Neus: complex, intens. Aroma's: eik, donkerrood, thee, toast, terroir, spicy, peper. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig.
Château Rayne-Vigneau - Rayne-Vigneau 1988
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Semillon
Neus: redelijk complex, vol. Aroma's: bergamot, citrus, terroir, thee, toast, zeste. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte.
Disznókő - Tokaji Aszu 6 Puttonyos 1988
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Furmint
Neus: complex, intens. Aroma's: thee, terroir, teer, tabak, zeste, exotisch, floraal, confituur. Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte.