Het is een jaar met veel jubileum-proeverijen, en deze keer was Michael aan de beurt voor zijn veertigste. Champagne liefhebber die hij is maakt dat hij met een eigenzinnige selectie van start ging.De twee Chartogne-Taillet waren aan elkaar gewaagd, nog flink jong en strak, enige verdere rijping mag hier zeker nog. De twee rosé’s waren wel erg verschillend van profiel maar ook van kwaliteit - de Dhondt-Grellet is nochtans een cult cuvée, maar niet echt geslaagd. Natuurlijk wel altijd leuk om het te proeven.Op naar wit, met een Chardonnay trio: twee Meursaults en een Marcassin blindganger die het wel lastig had in het gezelschap van wijnen van Coche-Dury en Lucien Le Moine.Dan naar rood, met een Richebourg 1982 van Gros Frère & Soeur 1982, waar we allemaal van overtuigd waren dat die aangesterkt was met een likeur of krachtigere wijn bijvoorbeeld uit de zuidelijke Rhône vallei, iets dat vroeger in Bourgogne wel vaker gebeurde in matige jaren zoals 1982. Interessant om te proeven wel! De DRC Echézeaux van hetzelfde jaar (Michaels geboortejaar) was puurder en beter.Dan een kleine verticale van Gruaud-Larose, waar de magistrale 1982 moeiteloos de 1947 en de 1975 overvleugelde. De Le Gay 1982 was ook zeer mooi, in de lijn der verwachtingen voor een wijn uit dit grandiose Bordeaux jaar. En de 1982 parade gaat verder met een verbazend jonge maar niet heel complexe Mas de Daumas Gassac.Ook de zoete wijnen zijn uit zijn geboortejaar: een spijtig genoeg gekurkte Pajot, en erg lekkere Yquem uit dit moeilijkere Sauternes jaar. Een waardige afsluiter voor een heerlijke zomerse avond ter ere van een dierbare vriend!
