Euryanthe - Vincent 60

Wanneer:
Waar:
Met wie:
1/10/2021
Euryanthe
Herwig, Vincent, Guy, Jozef, Ive, Kristof, Michael, Jean-Paul, Michiel

De 60ste verjaardag van Vincent was gepland voor vorig jaar, maar toen begon de tweede lockdown door die hele §*#!$ corona. Gelukkig was uitgesteld is in dit geval zeker niet verloren! Het werd een heerlijke avond met prachtige wijnen.

Het begon al met een top koppel champagnes: Dom Pérignon (Vincents favoriete champagne) uit het topjaar 1990, zowel de gewone als de Oenothèque cuvée. De gewone cuvée had in deze fles wat last van de leeftijd, maar de Oenothèque is absolute top met prachtige complexiteit en spanning.

Het wit dat daarop moet volgen zou het moeilijk kunnen hebben, moesten het niet wijnen van Weingut Keller zijn... Een fabuleuze Pettenthal 2012, en de net nog iets betere heerlijke G-Max 2014, een zeldzaam genot om die wijn te kunnen proeven!

Het Franse koppel dat daarop volgde was niet bestand tegen deze Duitse blitzkrieg. De Petit Cheval Blanc Blanc is geen slechte wijn maar er is voor minder geld evenwaardig te vinden in Pessac-Léognan, maar de verrassing kwam van de mooie Château Simone 2004, elegant gerijpt. Het volgende koppel Chevalier-Montrachets 2013 was een zeer mooie afsluiter van de witte reeks, met de Colin-Morey die toch net een streepje beter, spannender was dan de Domaine Leflaive.

Op naar rood met drie wijnen uit Vincy's geboortejaar 1960. Een erg moeilijk wijnjaar in ongeveer alle gekende regio's, maar dit waren drie wijnen die toch boven de gebruikelijke reputatie voor dat wijnjaar uitstegen. Michael Broadbent schrijft over 1960 Bordeaux: "Few tasted in recent years, and thank goodness, rarely seen". Wel, ik denk dat hij aangenaam verrast zou zijn van de Pavie die best een aangename wijn was. Over Barolo 1960: "Not particularly good. None tasted recently". De Gaja was de minste van de drie, maar toch verdienstelijk. Over Unico 1960: "Very sweet, more earthy" en geeft het 4 sterren. De Unico was dan ook de beste van de drie, maar niet op het niveau dat deze wijn vaak haalt, mogelijk toch aan het einde van zijn Latijn.

Op naar Bourgogne met weer een verbazend trio: twee elegante, rijpe DRC's mooi op hun plateau, met daartussen een verbazende Vosne 2017 van Domaine Bizot. Dit domein scheert tegenwoordig erg hoge prijzen op veilingen wat ons allemaal verbaast, omdat dit een domein is dat niet echt hoog op de persradar staat, dus we snappen niet waar de hype vandaan kwam. Het was zeker een boeiende wijn, maar blind dacht ik eerder aan een Pinot uit een andere streek omwille van het vele (mooie) exotische fruit. Interessant.

Gelukkig voor ons is Vincent ook fan van grote Bordeaux, en het koppel uit 1990 was wel degelijk groot. De Latour was van een iets minder niveau dan eerdere flessen, maar de Montrose stond er helemaal. Prachtig. Kan daar dan nog een reeks achter komen die beter doet? Uit datzelfde jaar? Jawel hoor. Een trio Rhônes. De Beaucastel was voorbij zijn hoogtepunt, maar de prachtige Hermitage La Chapelle van Jaboulet en de majestueuze Guigal La Mouline waren onovertroffen. Pure briljantie.

De zoete wijnen uit het prachtige Sauternes jaar 1955 begonnen met een bemol - een gekurkte Château Pajot - maar de Yquem maakte dat meer dan goed - met de gekende elegantie en gratie van dit domein. Een wonderbaarlijke afsluiter voor een wonderbaarlijke avond. Je hebt ons een mooie verjaardag geschonken, Vincent, ad multos annos!

Proefnota's:

Moët & Chandon - Dom Pérignon 1990
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay, Pinot Noir
Neus: complex, intens. Aroma's: muffig, toasty, gerijpt, rijp fruit. Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Beetje muffe toets initieel dat beetje blijft hangen, waarschijnlijk foute fles.
Moët & Chandon - Dom Pérignon Cuvée Oenothèque 1990
97
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay, Pinot Noir
Neus: complex, intens. Aroma's: toast, rijp fruit, rondeur, gist, parfum, complex. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Absoluut magnifieke champagne.
Weingut Keller - Niersteiner Pettenthal Riesling Großes Gewächs 2012
97
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Riesling
Neus: complex, intens. Aroma's: petrolé, mineraal, wit fruit, complex. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige wijn.
Weingut Keller - Riesling G-Max 2014
98
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Riesling
Neus: Zeer complex, diep. Aroma's: complex, vol, wit fruit, rijp fruit, mineraal, prachtig. Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Nog veel te jong, prachtige wijn.
Château Cheval Blanc - Petit Cheval Blanc 2014
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
100% Sauvignon
Neus: complex, intens. Aroma's: kattengeur, wit fruit, complex, rijp, houttoets, zuiver. Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooie wijn, complex.
Château Simone - Palette Blanc 2004
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Clairette 80%, grenache blanc 10%, bourboulenc 5%, ugni blanc 3%, muscat blanc 2%
Neus: complex, intens. Aroma's: tertaire aroma's, rijp fruit, houttoets, complex. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Lekker verouderd.
Pierre-Yves Colin-Morey - Chevalier-Montrachet 2013
96
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Neus: Zeer complex, diep. Aroma's: mineraal, aansteker, vuursteen, wit fruit, complex, wit fruit, prachtig. Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig complex, nog jong.
Domaine Leflaive - Chevalier-Montrachet 2013
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Chardonnay
Neus: Zeer complex, diep. Aroma's: rokerig, rijp fruit, rondeur, wit fruit, houttoets, likeurtoets, complex. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Complex en vraagt nog evolutie.
Vega Sicilia - Unico 1960
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Tempranillo, Garnacha, Albillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Neus: redelijk complex, vol. Aroma's: tertaire aroma's, rijp fruit, houttoets. Smaak: matig krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Beetje dun.
Angelo Gaja - Barolo 1960
91
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Nebbiolo
Neus: complex, vol. Aroma's: tertaire aroma's, houttoets. Smaak: matig krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Mist wat spanning.
Château Pavie - Pavie 1960
92
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Neus: complex, intens. Aroma's: groenig, tertaire aroma's, houttoetsen. Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Mooie finesse, zeer duidelijke Cabernet Franc toets.
Domaine de la Romanée Conti - Grands-Echézeaux 2006
94
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Neus: complex, intens. Aroma's: bosgrond, bosfruit, fijn kreupelhout, lichtrood fruit, complex. Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Had iets meer middenvolume mogen hebben, maar zeer elegant.
Domaine Bizot - Vosne-Romanée 2017
93
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Neus: complex, intens. Aroma's: exotisch, kruisbessen, rood fruit, donkerrood, kruidig. Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Enorm gedreven door exotisch fruit.
Domaine de la Romanée Conti - La Tâche 2007
95
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Pinot Noir
Neus: complex, intens. Aroma's: evolutietoetsen, volatieltoets, rood fruit, kreupelhout, complex. Smaak: vrij krachtige attaque, mooie spanning, mooi doorlopende expansie, zuivere balans. Klasse.
Château Latour - Latour 1990
96
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Neus: complex, intens. Aroma's: lead pencil, donkerrood fruit, cassis, peper, complex, superfruit. Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mist net dat beetje extra spanning om echt heel groot te zijn.
Château Montrose - Montrose 1990
98
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 32%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 2%
Neus: complex, intens. Aroma's: cassis, complex, peper, rondeur, donkerrood fruit, houttoets. Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Kracht en finesse, gewoon heerlijke wijn.
Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 1990
88
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
30% Mourvèdre 30% Grenache 10% Syrah 10% Counoise 20% de 9 overige cépages
Neus: redelijk complex, intens. Aroma's: vermoeid, tertaire aroma's. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, matige spanning, matige expansie, beetje uit balans, goede lengte. Proeft wat vermoeid, lijkt over the hill. Als ik naar de recente Cellartracker nota's kijk kan het zijn dat enkel deze fles te ver was.
Paul Jaboulet Ainé - Hermitage La Chapelle 1990
96
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
100% Syrah
Neus: complex, intens. Aroma's: vleestoets, donkerrood fruit, cassis, houttoets, zuiver. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie wijn die blijft verbazen.
E. Guigal - Côte Rotie La Mouline 1990
98
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Syrah & Viognier
Neus: Zeer complex, diep. Aroma's: mineraal, complex, wierook, cassis, donkerrood fruit, pepertoets, complex, violetjes. Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig. Syrah likeur.
Château Pajot - Pajot 1955
50
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Zo zonde, gekurkt. Geen score.
Château d'Yquem - Yquem 1955
96
  >  
  >  
  >  
  >  
  >  
  ●  
 - 
Semillon, Sauvignon Blanc
Neus: complex, intens. Aroma's: likeurtoets, tertaire aroma's, volatieltoets, zeste-toets. Smaak: krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Zeer mooie elegante wijn.