Amovinum bij Jean-Paul - Een eigenzinnige proeverij

Wanneer:
Waar:
Met wie:
4/05/2007
Jean-Paul
Edwin, Frank, Dirk, Alain, Hans, Guy, Walter, Ive, Michiel

Je kan er op rekenen dat als Jean-Paul zin heeft om iets speciaals te doen, hij iets speciaals zal doen!

Eerst een gemixed dubbeltje Puligny Combettes versus California, waar het nogal simpel was om de twee stijlen uit elkaar te houden. De twee Combettes toonden zich niet heel goed op dit ogenblik, en ik meen de Girardin al beter gedronken te hebben, mogelijks op een beter moment. Maar dit zijn wel wijnen die mooi zullen evolueren.

Dan 4 Grand Cru rode Bourgognes uit 1999, waarbij ik de Corton van Méo erg mooi vond, maar ook zeker de Charmes-Chambertin van Géantet-Pansiot.

En toen kwam de kat op de koord... Want we kregen 6 wijnen blind, waar we de druif op moesten plakken alsook vanwaar de wijn kwam... Het geheel is nogal in chaos geëindigd omdat de regels misschien niet helemaal duidelijk waren. Maar dat heeft niet zoveel belang, want de revelatie van de avond was de Villany, een Hongaarse Cabernet Franc die ik blind op de rechteroever Bordeaux plaatste, met aroma's die echt erg sterk aan Cheval Blanc doen denken. Sublieme wijn, zeker het uitzoeken waard, en de eerste rode wijn van dat niveau die ik uit Hongarije proefde. Ook de Sangiovese van Benegas uit Argentinië is het vermelden waard, met een mooie complexiteit.

Weeral erg leerzaam!

1
Shafer - Red Shoulder Ranch 2004
90
USA >
California >
Napa Valley >
Shafer >
Red Shoulder Ranch >
2004 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Nogal flinke oaky toets in de neus, pompelmoes, beetje exotische toets alsook wit fruit, stevige alcoholtoets. In de neus vermoed ik Chardonnay. De mond is erg stevig, erg vol, goede lengte, redelijke structuur alhoewel iets meer zuren zou mogen. Niet slecht als starter, maar het is een stijl die mij na een tijd kan vervelen.
Danny 13,5 • Jean-Paul 13,5 • Hans 13,0 • Guy 13,8 • Ive 13,8 • Michiel 13,6 - Groepscore: 13,5/20 (84/100)

2
Etienne Sauzet - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2004
89
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet 1er Cru >
Etienne Sauzet >
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes >
2004 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
De eerste neus doet me wat denken aan witte Domaine de Cazeneuve, rokerige eiktoets, toast, wit fruit, redelijke finesse. In de mond komt de wijn frisser over dan de vorige, maar is eigenlijk een beetje schraal met nogal flinke zuren, die wel wat nijpen aan de achterkant, en is ook niet zo lang als de vorige wijn.
Danny 11,5 • Jean-Paul 12,0 • Hans 12,5 • Guy 12,6 • Ive 13,5 • Michiel 12,0 - Groepscore: 12,4/20 (81/100)

3
Vincent Girardin - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2004
85
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet 1er Cru >
Vincent Girardin >
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes >
2004 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Discussie of deze wijn een TCA (bouchon) toets heeft, ik dacht eerst van niet, maar na een tijd walsen komt er toch een toets naar boven in het aroma. Daarnaast toont het aroma toetsen ananas, exotisch. In de mond een redelijk volle attaque maar een redelijk mager einde, maar ik denk finaal toch niet dat hij gekurkt is. Het is mogelijk dat de fles fout is, dus opinie gereserveerd.
Danny 13,5 • Jean-Paul 14,0 • Hans 14,0 • Guy 14,4 • Ive 14,0 • Michiel 13,6 - Groepscore: 13,9/20 (85/100)

4
Ramey Wine Cellars - Chardonnay Hyde Vineyard 2004
91
USA >
California >
Napa Valley >
Ramey Wine Cellars >
Chardonnay Hyde Vineyard >
2004 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Redelijk open neus, flink vol, wel een beetje balsemig en gemaskeerd, beetje monolitisch. In de mond een mooie lengte, goede structuur, mooi vol maar toch fris genoeg, evenwichtig, niet slecht. Wel niet erg complex, drinkt goed weg.
Danny 13,0 • Jean-Paul 13,0 • Hans 13,0 • Guy 14,2 • Ive 13,5 • Michiel 13,6 - Groepscore: 13,4/20 (83/100)

5
Domaine de la Vougeraie - Clos Vougeot 1999
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Clos de Vougeot Grand Cru >
Domaine de la Vougeraie >
Clos Vougeot >
1999 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus van fijn gerijpt pinot fruit, mooi kreupelhout, terroir toets, erg mooie toets qui pinotte vraiment. In de mond redelijk strak, flink wat tannines en zuren, nu niet erg makkelijk te beoordelen (de neus is wel erg verleidelijk), heeft zeker nog wel toekomst. Mooie wijn toch.
Danny 14,5 • Jean-Paul 14,5 • Hans 14,5 • Guy 15,0 • Ive 14,8 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,7/20 (87/100)

6
Domaine Forey Père et Fils - Echézeaux 1999
85
Frankrijk >
Bourgogne >
Echézeaux Grand Cru >
Domaine Forey Père et Fils >
Echézeaux >
1999 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus is niet echt pinot, donkerder rood fruit, redelijk fijn. In de mond een harde attaque, flinke tannines, streng en strak, en uitdrogend op het einde. Niet echt je dat, alhoewel de neus dit niet liet vermoeden.
Danny 15,5 • Jean-Paul 15,5 • Hans 15,0 • Guy 16,0 • Ive 15,4 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)

7
Géantet-Pansiot - Charmes-Chambertin 1999
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Charmes-Chambertin Grand Cru >
Géantet-Pansiot >
Charmes-Chambertin >
1999 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Weer echt pinot fruit, jong en verleidelijk sappig, licht rood fruit, erg fijn hout. In de mond mooi fruitige attaque, toch een beetje mager, maar wel zuiver, mooie finish, finesse, mooi.
Danny 13,5 • Jean-Paul 14,5 • Hans 14,0 • Guy 15,3 • Ive 14,2 • Michiel 14,0 - Groepscore: 14,3/20 (86/100)

8
Domaine Méo-Camuzet - Corton Clos Rognet 1999
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Corton Grand Cru >
Domaine Méo-Camuzet >
Corton Clos Rognet >
1999 •
rood -
Pinot Noir
Open wine note in Cellartracker
Neus is helemaal anders, lijkt simpeler, erg fruitig, wel erg diepe neus, flink intens. In de mond een redelijk volle attaque, erg sappig en vol, redelijk lang, en het lijkt mij of er een verscholen complexiteit in zit, goede structuur met goede tannines, en ik denk dat deze wijn enig geduld sterk zal belonen. Maar nu lijkt het fruitsap.
Danny 13,8 • Jean-Paul 15,5 • Hans 14,0 • Guy 15,2 • Ive 14,2 • Michiel 14,4 - Groepscore: 14,5/20 (86/100)

9
Domaine Tempier - Bandol La Tourtine 2004
91
Frankrijk >
Provence >
Bandol >
Domaine Tempier >
Bandol La Tourtine >
2004 •
rood -
Mourvèdre
Open wine note in Cellartracker
Erg fruitige neus, mij geeft het in eerste neus een indruk van Priorat met een schiste toets, flink alcoholisch. In de mond een krachtige zoete attaque, geconcentreerd, lang, niet te veel harde tannines (wel stevige wijn), internationaal van stijl.
Danny 15,0 • Jean-Paul 16,0 • Hans 16,0 • Guy 16,2 • Ive 14,5 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,5/20 (89/100)

10
Benegas - Sangiovese 2002
93
Argentinië >
Mendoza >
Mendoza >
Benegas >
Sangiovese >
2002 •
rood -
Sangiovese
Open wine note in Cellartracker
Zoetige neus, maar wel met een stinky toets achteraan, kruidig. In de mond mooi volle grenache-achtige attaque, lekker, rond, geen te harde tannines maar wel een correcte structuur. Mooi en lekker.
Danny 11,5 • Jean-Paul 13,0 • Hans 12,5 • Guy 12,0 • Ive 12,4 • Michiel 12,8 - Groepscore: 12,4/20 (81/100)

11
Weninger & Gere - Villany 2002
95
Hongarije >
Balatoni >
Balatoni >
Weninger & Gere >
Villany >
2002 •
rood -
Cabernet Franc
Open wine note in Cellartracker
Zeer Bordeaux neus, met mooi fruit, ceder, kleine paprika toets, grote finesse. In de mond mooie zuivere attaque, dragende structuur, zwellend, erg karaktervol, lang, niet zoet, mooi gestructureerd, complex, verfijnd, toch genoeg kracht, super. Magnifieke wijn.
Danny 14,5 • Jean-Paul 15,5 • Hans 15,0 • Guy 14,7 • Ive • Michiel 13,2 - Groepscore: 14,6/20 (86/100)

12
Azul y Garanza - Desierto 2004
90
Spanje >
Navarra >
Navarra >
Azul y Garanza >
Desierto >
2004 •
rood -
Cabernet Sauvignon
Open wine note in Cellartracker
Dieprood snoepfruit, eigenaardige earthy-toets. In de mond zet die fruitige toets zich verder, redelijk zuivere smaak, niet slecht gemaakt, maar nu niet echt mijn ding.
Danny 16,5 • Jean-Paul 15,0 • Hans 16,0 • Guy 16,1 • Ive 15,0 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)

13
Spottswoode - Cabernet Sauvignon 2003
92
USA >
California >
Napa Valley >
Spottswoode >
Cabernet Sauvignon >
2003 •
rood -
95% Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc
Open wine note in Cellartracker
Neus geeft diep rood fruit, mooie houttoets, beetje lactisch maar niet te veel, beetje commercieel, toch redelijk complex. In de mond zeer krachtig maar goed gestructureerd, stevige tannines, goede lengte, natuurlijk wel redelijk internationaal, maar niet te zoet.
Danny 16,0 • Jean-Paul 17,0 • Hans 17,0 • Guy 16,8 • Ive 17,0 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,7/20 (92/100)

14
Boekenhoutskloof - Syrah 2004
92
Zuid-Afrika >
Franschhoek >
Franschhoek >
Boekenhoutskloof >
Syrah >
2004 •
rood -
Syrah
Open wine note in Cellartracker
Mooie neus van zuiver rood fruit, redelijk complex. In de mond een mooie redelijk fluwelige attaque, mooie structuur, goede lengte. Mooi.
Danny 18,0 • Jean-Paul 18,0 • Hans 18,5 • Guy 17,6 • Ive 18,4 • Michiel 18,0 - Groepscore: 18,1/20 (95/100)

15
Herdade Da Calada - Block No 3 2005
92
Portugal >
Alentejo >
Vinho Regional Alentejano >
Herdade Da Calada >
Block No 3 >
2005 •
rood -
Touriga Nacional, Syrah
Open wine note in Cellartracker
Mooie Italiaanse moderne neus, met mooi gebalanceerd hout, mooi donker rood fruit, redelijk complex. In de mond een zoetige eerste indruk, maar ook wel flinke zuren (is dit Toscane 2003?), mooie structuur, geconcentreerd, misschien een beetje te zoet.
Walter 14,6 • Jean-Paul 15,2 • Frank 13,8 • Guy 14,3 • Ive 14,3 • Frans 14,0 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,4/20 (86/100)

16
Albareda - Mamete Prevostini 2004
91
Italië >
Lombardia >
Sforzato di Valtellina >
Albareda >
Mamete Prevostini >
2004 •
rood -
Nebbiolo
Open wine note in Cellartracker
Neus met viandé en flink wat eik die veel maskeert, nogal zoet wel, beetje bedwelmend. In de mond flink zoet, stevige tannines, stevig alcohol, toch te zoet naar mijn smaak, maar kan natuurlijk wel met wat keldertijd mooi evolueren.
Walter 13,8 • Jean-Paul 15,5 • Frank 14,8 • Guy 13,6 • Ive 14,0 • Frans 13,0 • Michiel 14,0 • Alain 14,2 - Groepscore: 14,1/20 (85/100)

Amovinum bij Jean-Paul - Een eigenzinnige proeverij
Overzicht van de geproefde wijnen:

1
Shafer - Red Shoulder Ranch 2004
2
Etienne Sauzet - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2004
3
Vincent Girardin - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2004
4
Ramey Wine Cellars - Chardonnay Hyde Vineyard 2004
5
Domaine de la Vougeraie - Clos Vougeot 1999
6
Domaine Forey Père et Fils - Echézeaux 1999
7
Géantet-Pansiot - Charmes-Chambertin 1999
8
Domaine Méo-Camuzet - Corton Clos Rognet 1999
9
Domaine Tempier - Bandol La Tourtine 2004
10
Benegas - Sangiovese 2002
11
Weninger & Gere - Villany 2002
12
Azul y Garanza - Desierto 2004
13
Spottswoode - Cabernet Sauvignon 2003
14
Boekenhoutskloof - Syrah 2004
15
Herdade Da Calada - Block No 3 2005
16
Albareda - Mamete Prevostini 2004

© Vinotopia 2001-2024