Wanneer:
Waar:
Met wie:
24/01/2006
Fornuis
Herwig, Michiel
Voor de verandering eens een volledige Bourgogne avond - moesten we meer doen! Erg mooie proeverij, met eerst een aantal witte Bourgogne's 1996, om aan te tonen dat die toch niet allemaal geoxideerd zijn. Wel, Quod Erat Demonstrandum zou ik zeggen, dit waren allemaal perfecte exemplaren... Wat niet wil zeggen dat er geen sherry-1996s zijn, dat wel spijtig genoeg. Een fles die ik bijhad, een Corton-Charlemagne van Jean-Claude Belland, had er wel last van - te veel om de wijn goed te kunnen beoordelen. Daarna een magnifieke reeks Nuits-Saint-Georges uit 1995 (en één 1996), heel mooi niveau. Als afsluiter... een koppeltje mythische flessen: Musigny VV van Vogüé in 1980 en 1989. Prachtige tachtigers.
1
Jacques Selosse - Grand Cru Blanc de Blancs NV NV
91
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Jacques Selosse >
Grand Cru Blanc de Blancs NV >
NV •
schuim -
Chardonnay
Eerder bloemige toetsen, een fijne florale indruk. De mond is een beetje eigenaardig en eigenlijk net een beetje te mager, maar wel met een redelijke finesse. Niet heel complex. De structuur verbetert wel in het glas.
Gaby 17,4 • Jean-Paul 17,0 • Luc 16,5 • Frank 16,8 • Walter 16,8 • Frans 16,5 • Ive 17,6 • Dirk 16,2 • Alain 16,8 • Edwin 17,2 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Gaby 17,4 • Jean-Paul 17,0 • Luc 16,5 • Frank 16,8 • Walter 16,8 • Frans 16,5 • Ive 17,6 • Dirk 16,2 • Alain 16,8 • Edwin 17,2 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
2
Domaine Leflaive - Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 1996
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet 1er Cru >
Domaine Leflaive >
Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon >
1996 •
wit -
Chardonnay
Heel rokerige, zeker niet geoxideerde neus, met prachtige mineraliteit, boter en hazelnoot. De mond is niet zo mooi als de neus liet verhopen, alles een beetje hoekig en ook wat houtig. Maar de neus is absoluut zalig.
Gaby 14,0 • Jean-Paul 13,5 • Luc 13,0 • Frank 13,8 • Walter 13,0 • Frans 13,5 • Ive 13,0 • Dirk 10,0 • Alain 13,2 • Edwin 13,6 • Michiel 12,8 - Groepscore: 13/20 (83/100)
Gaby 14,0 • Jean-Paul 13,5 • Luc 13,0 • Frank 13,8 • Walter 13,0 • Frans 13,5 • Ive 13,0 • Dirk 10,0 • Alain 13,2 • Edwin 13,6 • Michiel 12,8 - Groepscore: 13/20 (83/100)
3
Domaine Leflaive - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 1996
91
Frankrijk >
Bourgogne >
Puligny-Montrachet 1er Cru >
Domaine Leflaive >
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles >
1996 •
wit -
Chardonnay
Neus eerst meer gereserveerd, maar komt meer en meer open, erg rokerig weer, duidelijk de stijl van het huis, mooie nootjes. Mond is initieel ronder dan de Clavoillon, maar eindigt wat magerder. Toch een mooi voorbeeld van Puligny.
Gaby 16,7 • Jean-Paul 16,5 • Luc 16,5 • Frank 16,0 • Walter 16,4 • Frans 15,6 • Ive 17,0 • Dirk 15,5 • Alain 16,4 • Edwin 16,0 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16,2/20 (91/100)
Gaby 16,7 • Jean-Paul 16,5 • Luc 16,5 • Frank 16,0 • Walter 16,4 • Frans 15,6 • Ive 17,0 • Dirk 15,5 • Alain 16,4 • Edwin 16,0 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16,2/20 (91/100)
4
Albert Grivault - Meursault 1er Cru Clos des Perrières 1996
90
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Albert Grivault >
Meursault 1er Cru Clos des Perrières >
1996 •
wit -
Chardonnay
Initieel zeer eik gedomineerde neus, nadien komt er meer mineraliteit, meer monolitisch dan de Leflaives, beetje honing toets. In de mond duidelijke zuren en een grote lengte. Grote concentratie. Is zeker nog te jong, en mogelijk geeft de wijn nog niet alles. In het glas verbetert de neus wel geleidelijk aan.
Gaby 14,0 • Jean-Paul 13,5 • Luc 15,5 • Frank 15,0 • Walter 13,0 • Frans 13,0 • Ive 13,6 • Dirk 10,0 • Alain 12,8 • Edwin 12,4 • Michiel 14,0 - Groepscore: 13,3/20 (83/100)
Gaby 14,0 • Jean-Paul 13,5 • Luc 15,5 • Frank 15,0 • Walter 13,0 • Frans 13,0 • Ive 13,6 • Dirk 10,0 • Alain 12,8 • Edwin 12,4 • Michiel 14,0 - Groepscore: 13,3/20 (83/100)
5
Latour-Giraud - Meursault 1er Cru Les Perrières 1996
90
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Latour-Giraud >
Meursault 1er Cru Les Perrières >
1996 •
wit -
Chardonnay
Neus terug fijner en complexer dan de Albert Grivault, met linde, fijne mineraliteit, bloemig en een fijne nootjestoets. Mooi! Mond heeft flinke zuren, eigenlijk enorme zuren, en dit brengt wat onbalans. Niet echt slecht, maar wel flink agressief. Er zit ook een bittertje aan het einde. Spijtig, want de neus was zeer beloftevol.
Gaby 12,0 • Jean-Paul 13,0 • Luc 12,0 • Frank 10,0 • Walter 12,0 • Frans 13,0 • Ive 13,2 • Dirk 12,8 • Alain 12,0 • Edwin 10,0 • Michiel 12,4 - Groepscore: 12/20 (80/100)
Gaby 12,0 • Jean-Paul 13,0 • Luc 12,0 • Frank 10,0 • Walter 12,0 • Frans 13,0 • Ive 13,2 • Dirk 12,8 • Alain 12,0 • Edwin 10,0 • Michiel 12,4 - Groepscore: 12/20 (80/100)
6
Guy Roulot - Meursault 1er Cru Les Charmes 1996
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Guy Roulot >
Meursault 1er Cru Les Charmes >
1996 •
wit -
Chardonnay
Heerlijke mineraliteit in de neus, zeer zuivere aroma's met perfecte focus, erg clean. Erg intense typische Meursault toetsen. Heerlijk. De mond is erg fijn maar met een erg grote lengte, perfecte aciditeit, opnieuw weer perfect zuiver, en een onberispelijke balans. Magnifiek!
Gaby 14,8 • Jean-Paul 14,5 • Luc 14,5 • Frank 14,0 • Walter 14,2 • Frans 15,0 • Ive 15,0 • Dirk 15,0 • Alain 14,6 • Edwin 14,0 • Michiel 14,4 - Groepscore: 14,5/20 (86/100)
Gaby 14,8 • Jean-Paul 14,5 • Luc 14,5 • Frank 14,0 • Walter 14,2 • Frans 15,0 • Ive 15,0 • Dirk 15,0 • Alain 14,6 • Edwin 14,0 • Michiel 14,4 - Groepscore: 14,5/20 (86/100)
7
Domaine d'Auvenay - Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or 1996
97
Frankrijk >
Bourgogne >
Meursault 1er Cru >
Domaine d'Auvenay >
Meursault 1er Cru Les Gouttes d'Or >
1996 •
wit -
Chardonnay
De neus is pure verleiding, linde en honing, terroir, super fijn en complex, en tegelijk een krachtig parfum. Heerlijk. Ja, quasi perfecte neus. De mond is een beetje magerder dan je zou verwachten (let wel, zonder dat dit een minpunt is, de mond is gewoon een beetje anders dan je verwacht na de neus). Duidelijk nog veel te jong, met een enorme eindeloze concentratie. Dit is absolute top. Zalig.
Gaby 15,0 • Jean-Paul 15,5 • Luc 14,8 • Frank 15,0 • Walter 15,2 • Frans 15,0 • Ive 16,0 • Dirk 15,1 • Alain 15,3 • Edwin 16,0 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,3/20 (88/100)
Gaby 15,0 • Jean-Paul 15,5 • Luc 14,8 • Frank 15,0 • Walter 15,2 • Frans 15,0 • Ive 16,0 • Dirk 15,1 • Alain 15,3 • Edwin 16,0 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,3/20 (88/100)
8
Jayer-Gilles - Nuits-Saint-Georges Les Hauts Poirets 1995
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Nuits-Saint-Georges >
Jayer-Gilles >
Nuits-Saint-Georges Les Hauts Poirets >
1995 •
rood -
Pinot Noir
Super zuivere pinot neus, prachtig gefocused, magnifiek lichtvoetig en toch serieus, heerlijk pinot fruit, zalige rode bessen en aardbeien... Het is juni in januari! Mond is perfect in balans, opnieuw licht en toch serieus, een heerlijk glas top Bourgogne.
Gaby 15,7 • Jean-Paul 16,3 • Luc 16,0 • Frank 15,5 • Walter 16,0 • Frans 16,0 • Ive 16,5 • Dirk 16,0 • Alain 16,2 • Edwin 16,0 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16/20 (90/100)
Gaby 15,7 • Jean-Paul 16,3 • Luc 16,0 • Frank 15,5 • Walter 16,0 • Frans 16,0 • Ive 16,5 • Dirk 16,0 • Alain 16,2 • Edwin 16,0 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16/20 (90/100)
9
Domaine Leroy - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 1995
93
Frankrijk >
Bourgogne >
Nuits-Saint-Georges 1er Cru >
Domaine Leroy >
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots >
1995 •
rood -
Pinot Noir
Heeft een beetje meer sérieux, enorme sous-bois, en na wat ontwikkeling in het glas heerlijke champignons. De mond is vrij zuiver met een beetje zuren maar toch een redelijke structuur, al is het geheel net een beetje aan de magere kant. Mogelijk net een beetje te jong.
Gaby 15,5 • Jean-Paul 15,5 • Luc 15,3 • Frank 15,9 • Walter 15,0 • Frans 15,3 • Ive 15,0 • Dirk 15,6 • Alain 15,0 • Edwin 15,6 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,4/20 (88/100)
Gaby 15,5 • Jean-Paul 15,5 • Luc 15,3 • Frank 15,9 • Walter 15,0 • Frans 15,3 • Ive 15,0 • Dirk 15,6 • Alain 15,0 • Edwin 15,6 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,4/20 (88/100)
10
Dominique Laurent - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vaucrains 1995
50
Frankrijk >
Bourgogne >
Nuits-Saint-Georges 1er Cru >
Dominique Laurent >
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vaucrains >
1995 •
rood -
Pinot Noir
Eerste neusindruk is duidelijk gekurkt, en de smaak is minstens eigenaardig. Geen score.
Gaby 16,0 • Jean-Paul 17,5 • Luc 16,8 • Frank 16,5 • Walter 16,2 • Frans 16,0 • Ive 16,5 • Dirk 16,5 • Alain 16,2 • Edwin 16,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)
Gaby 16,0 • Jean-Paul 17,5 • Luc 16,8 • Frank 16,5 • Walter 16,2 • Frans 16,0 • Ive 16,5 • Dirk 16,5 • Alain 16,2 • Edwin 16,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)
11
Jayer-Gilles - Nuits-Saint-Georges Les Hauts Poirets 1996
92
Frankrijk >
Bourgogne >
Nuits-Saint-Georges >
Jayer-Gilles >
Nuits-Saint-Georges Les Hauts Poirets >
1996 •
rood -
Pinot Noir
Datzelfde loepzuivere fruit als de 1995, iets meer viandé en mogelijk wat meer complexiteit. De mond heeft duidelijk meer zuren (typisch voor het jaar), is dan ook strakker maar opnieuw wel erg zuiver. Erg erg mooi, maar net te jong.
Gaby 16,8 • Jean-Paul 17,6 • Luc 17,0 • Frank 17,5 • Walter 18,0 • Frans 17,2 • Ive 17,8 • Dirk 18,6 • Alain 17,8 • Edwin 18,0 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
Gaby 16,8 • Jean-Paul 17,6 • Luc 17,0 • Frank 17,5 • Walter 18,0 • Frans 17,2 • Ive 17,8 • Dirk 18,6 • Alain 17,8 • Edwin 18,0 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
12
Comte Georges de Vogüé - Musigny Vieilles Vignes 1980
96
Frankrijk >
Bourgogne >
Musigny Grand Cru >
Comte Georges de Vogüé >
Musigny Vieilles Vignes >
1980 •
rood -
Pinot Noir
Erg zuivere neus, geeft zich eerst niet gemakkelijk maar begint dan te ontplooien, om je in te verliezen, Musigny helemaal gedistilleerd tot zijn essentie. De mond is zalig zoet pinot, met een perfecte balans en grote lengte. Deze fles is nu absoluut perfect!
Gaby 17,8 • Jean-Paul 18,0 • Luc 17,5 • Frank 17,8 • Walter 18,0 • Frans 18,0 • Ive 17,6 • Dirk 18,4 • Alain 18,2 • Edwin 18,0 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18/20 (95/100)
Gaby 17,8 • Jean-Paul 18,0 • Luc 17,5 • Frank 17,8 • Walter 18,0 • Frans 18,0 • Ive 17,6 • Dirk 18,4 • Alain 18,2 • Edwin 18,0 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18/20 (95/100)
13
Comte Georges de Vogüé - Musigny Vieilles Vignes 1989
95
Frankrijk >
Bourgogne >
Musigny Grand Cru >
Comte Georges de Vogüé >
Musigny Vieilles Vignes >
1989 •
rood -
Pinot Noir
Helemaal anders dan de 1980, meer lactisch, veel ronder, voller, met een fijn sous-bois. De mond is zeker gelijkaardig aan de 1980, erg zuiver en met perfecte focus, grote finesse en goede lengte. Erg mooi, en zeker nog met reserve. Dit was mijn fles, spijtig genoeg de enige die ik had! Maar er is waarschijnlijk geen beter moment te bedenken dan het in koppel te drinken met de 1980 - evenwaardige wijnen maar toch verschillend - ook omwille van de leeftijd natuurlijk. Een kleine voorkeur voor de 1980.
Gaby 18,0 • Jean-Paul 18,0 • Luc 17,2 • Frank 18,6 • Walter 19,0 • Frans 18,2 • Ive 18,6 • Dirk 19,6 • Alain 18,4 • Edwin 18,8 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Gaby 18,0 • Jean-Paul 18,0 • Luc 17,2 • Frank 18,6 • Walter 19,0 • Frans 18,2 • Ive 18,6 • Dirk 19,6 • Alain 18,4 • Edwin 18,8 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Bourgondische avond in het Fornuis
Overzicht van de geproefde wijnen: