Wanneer:
Waar:
Met wie:
30/01/2007
Varia
Michiel
Een proeverij waarbij de deelnemers gevraagd werd een (liefst oude) Châteauneuf mee te brengen. Ook François Audouze, een Fransman bezeten van oude wiijnen was van de partij, en bracht ook de mooiste oude CDP mee: een Mommessin 1933. Tja, in die tijd werd CDP nog stiefmoederlijk behandeld en waren het dus de négociants van Bourgogne die deze wijnen vaak aan de man brachten, voor zover ze ze niet bij de Bourgogne kapten om een minder jaar wat meer body te geven... Een frequent toegepaste praktijk toen! Mijn fles was een Max Chapoutier La Bernardine zonder leeftijdvermelding, maar aan het etiket te zien zou ik schatten ergens jaren zestig. Gezien de toch nog redelijke kwaliteit leek het François niet onmogelijk dat het een 1961 zou zijn... Maar dat is natuurlijk maar speculatie. Het was de laatste van drie flessen die ik een paar jaar geleden kocht aan de zee... Voor €10!Daarna waren er ook een reeks jongere CDPs, met twee erg knappe mini-verticales van Clos des Papes en Pégaü Laurence, om via een matige Bonneau 1996 en een mooie Beaucastel 1989 dan tenslotte te eindigen met een summum van een wijn... De Clos du Caillou Réserve 1998.Als je meer foto's van de proeverij wil zien, ga dan naar http://www.pixagogo.be/7870934100 - foto's genomen door Jozef. Op deze foto zie je van links naar rechts de Chapoutier Bernardine, de Mommessin 1933 en de Beaucastel 1954. Een prachtige maar ook leerrijke avond.
1
Moët & Chandon - Dom Pérignon 1998
94
Frankrijk >
Champagne >
Champagne >
Moët & Chandon >
Dom Pérignon >
1998 •
schuim -
Chardonnay, Pinot Noir
Neus eerst redelijk gesloten maar wel erg geconcentreerd, met mooi fijn citrus, appel (groene cox), niet veel toast, ook mooi bloemig.
In de mond redelijk fijn, nog jong, mooie lengte, de complexiteit komt er stilaan door in het glas. Erg mooie champagne en eigenlijk al de meest verleidelijke jonge Dom Pérignon die ik geproefd heb. Ik ben al vaak teleurgesteld geweest in Dom Pérignon, maar deze keer zeker niet. Heerlijke champagne!
Alain 17,8 • Hans 17,2 • Luc 17,5 • Frank 18,2 • Walter 17,6 • Frans 16,8 • Ive 17,0 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
In de mond redelijk fijn, nog jong, mooie lengte, de complexiteit komt er stilaan door in het glas. Erg mooie champagne en eigenlijk al de meest verleidelijke jonge Dom Pérignon die ik geproefd heb. Ik ben al vaak teleurgesteld geweest in Dom Pérignon, maar deze keer zeker niet. Heerlijke champagne!
Alain 17,8 • Hans 17,2 • Luc 17,5 • Frank 18,2 • Walter 17,6 • Frans 16,8 • Ive 17,0 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
2
René Rostaing - Condrieu La Bonnette 2005
94
Frankrijk >
Rhône >
Condrieu >
René Rostaing >
Condrieu La Bonnette >
2005 •
wit -
Viognier
Zeer intense, florale, zoetige neus, wit fruit, abrikoos, fijn hout. Erg intens.
In de mond erg vol en rond, de te verwachten intensiteit, zeer lang en gebalanceerd, erg mooi!
Alain 16,0 • Hans 16,2 • Luc 15,5 • Frank 15,5 • Walter 15,6 • Frans 15,4 • Ive 14,2 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
In de mond erg vol en rond, de te verwachten intensiteit, zeer lang en gebalanceerd, erg mooi!
Alain 16,0 • Hans 16,2 • Luc 15,5 • Frank 15,5 • Walter 15,6 • Frans 15,4 • Ive 14,2 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
3
Georges Vernay - Condrieu Les Terrasses de l'Empire 2005
93
Frankrijk >
Rhône >
Condrieu >
Georges Vernay >
Condrieu Les Terrasses de l'Empire >
2005 •
wit -
Viognier
Opnieuw zeer florale neus, kamperfoelie deze keer, nerveuzer dan de La Bonnette van Rostaing, ook mooi wit fruit.
In de mond bijpassende nervositeit maar minder vol dan de Rostaing, wel perfecte structuur, strenger dan de Rostaing, ook iets minder vol, maar toch mooie Condrieu. Iets mineraliger ook.
Alain 14,8 • Hans 14,8 • Luc 15,5 • Frank 15,0 • Walter 15,6 • Frans 15,0 • Ive 15,0 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
In de mond bijpassende nervositeit maar minder vol dan de Rostaing, wel perfecte structuur, strenger dan de Rostaing, ook iets minder vol, maar toch mooie Condrieu. Iets mineraliger ook.
Alain 14,8 • Hans 14,8 • Luc 15,5 • Frank 15,0 • Walter 15,6 • Frans 15,0 • Ive 15,0 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
4
Barolet et Fils (Beaune) - Châteauneuf-du-Pape 1979
82
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Barolet et Fils (Beaune) >
Châteauneuf-du-Pape >
1979 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Stoffige neus, paddestoel, voor de rest niet veel qua aroma's.
In de mond mager en vuil, niet goed. Verbetert wel nadien in het glas, en begint verbazend genoeg zelfs wat te verleiden...
Alain 16,7 • Hans 14,8 • Luc 16,4 • Frank 17,0 • Walter 17,4 • Frans 16,4 • Ive 16,8 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,6/20 (91/100)
In de mond mager en vuil, niet goed. Verbetert wel nadien in het glas, en begint verbazend genoeg zelfs wat te verleiden...
Alain 16,7 • Hans 14,8 • Luc 16,4 • Frank 17,0 • Walter 17,4 • Frans 16,4 • Ive 16,8 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,6/20 (91/100)
5
Domaine Raymond Usseglio - Châteauneuf-du-Pape 1986
90
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine Raymond Usseglio >
Châteauneuf-du-Pape >
1986 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Eigenaardige mineralige neus, karwijzaad, toch nog een fruitkern eronder, viandé.
In de mond mooi rond en gebalanceerd, goede lengte, erg mooi, mooie structuur, loepzuiver. Verbazend goed eigenlijk.
Alain 15,8 • Hans 14,5 • Luc 15,5 • Frank 15,7 • Walter 16,0 • Frans 16,0 • Ive 15,0 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,5/20 (89/100)
In de mond mooi rond en gebalanceerd, goede lengte, erg mooi, mooie structuur, loepzuiver. Verbazend goed eigenlijk.
Alain 15,8 • Hans 14,5 • Luc 15,5 • Frank 15,7 • Walter 16,0 • Frans 16,0 • Ive 15,0 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,5/20 (89/100)
6
Château de la Gardine - Châteauneuf-du-Pape 1973
80
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Château de la Gardine >
Châteauneuf-du-Pape >
1973 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Eerst peperige neus, stoffig ook, dan wel kruidig, met een redelijke concentratie.
In de mond nogal robuust, carré, maar redelijk kort en unidimensionaal.
Alain 15,7 • Hans 15,4 • Luc 14,5 • Frank 15,8 • Walter 15,8 • Frans 16,0 • Ive 15,8 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
In de mond nogal robuust, carré, maar redelijk kort en unidimensionaal.
Alain 15,7 • Hans 15,4 • Luc 14,5 • Frank 15,8 • Walter 15,8 • Frans 16,0 • Ive 15,8 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
7
M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape La Bernardine NV
90
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
M. Chapoutier >
Châteauneuf-du-Pape La Bernardine >
NV •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Beetje stoffige neus in het begin, maar wel mooi geëvolueerd fruit, kruidigheid, en een verleidelijke zoetigheid die meer en meer doorkomt.
In de mond mooie balans, mooie lengte, dat zelfde zoetige fruit, redelijk complex, erg charmant en lekker. François Audouze oppert dat het een 1961 zou kunnen zijn, omdat hij vindt dat de wijn toch wel er nog erg mooi staat, en het etiket (zonder jaargang) wel uit de jaren zestig lijkt te komen.
Alain 17,2 • Hans 17,0 • Luc 15,3 • Frank 16,9 • Walter 17,0 • Frans 17,0 • Ive 16,0 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,7/20 (92/100)
In de mond mooie balans, mooie lengte, dat zelfde zoetige fruit, redelijk complex, erg charmant en lekker. François Audouze oppert dat het een 1961 zou kunnen zijn, omdat hij vindt dat de wijn toch wel er nog erg mooi staat, en het etiket (zonder jaargang) wel uit de jaren zestig lijkt te komen.
Alain 17,2 • Hans 17,0 • Luc 15,3 • Frank 16,9 • Walter 17,0 • Frans 17,0 • Ive 16,0 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,7/20 (92/100)
8
J. Mommessin - Châteauneuf-du-Pape 1933
93
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
J. Mommessin >
Châteauneuf-du-Pape >
1933 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Nog mooie kleur voor die leeftijd! Erg diepe neus, kruidig, olijf, diep geëvolueerd fruit, ook geëvolueerde kirsch, peper, mooi boeket.
In de mond erg mooi rond, lang, gebalanceerd, vol, verbazend gewoon voor die leeftijd, echt een heel mooi glas Châteauneuf, lekker!
Alain 13,5 • Hans 12,5 • Luc 13,0 • Frank 13,2 • Walter 12,0 • Frans 13,0 • Ive 13,8 • Michiel 13,2 - Groepscore: 13/20 (83/100)
In de mond erg mooi rond, lang, gebalanceerd, vol, verbazend gewoon voor die leeftijd, echt een heel mooi glas Châteauneuf, lekker!
Alain 13,5 • Hans 12,5 • Luc 13,0 • Frank 13,2 • Walter 12,0 • Frans 13,0 • Ive 13,8 • Michiel 13,2 - Groepscore: 13/20 (83/100)
9
Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 1954
89
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Château de Beaucastel >
Châteauneuf-du-Pape >
1954 •
rood -
30% Mourvèdre 30% Grenache 10% Syrah 10% Counoise 20% de 9 overige cépages
Eerste neus is surmature, zoals condimento di asceto balsamico, bijna porto-achtig, dan laurier maar ook wat "vuilere" aroma's, toch ook drop en zoethout. Complex en een beetje onzuiver tegelijkertijd.
In de mond bijna de smaak van vermouth, zeer surmature, maar toch wel boeiend met een redelijke lengte. Wel net niet goed genoeg om grote wijn te zijn (op deze leeftijd).
Alain 14,4 • Hans 14,0 • Luc 13,6 • Frank 13,2 • Walter 13,8 • Frans 11,0 • Ive 13,5 • Michiel 12,4 - Groepscore: 13,2/20 (83/100)
In de mond bijna de smaak van vermouth, zeer surmature, maar toch wel boeiend met een redelijke lengte. Wel net niet goed genoeg om grote wijn te zijn (op deze leeftijd).
Alain 14,4 • Hans 14,0 • Luc 13,6 • Frank 13,2 • Walter 13,8 • Frans 11,0 • Ive 13,5 • Michiel 12,4 - Groepscore: 13,2/20 (83/100)
10
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 1988
91
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Clos des Papes >
Châteauneuf-du-Pape >
1988 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Zeer zuivere, kruidige neus, beetje streng, echt zeer opvallende provencaalse kruidigheid (de garrigues). In de mond mooie evolutie, rondeur, redelijke lengte maar misschien iets missend in het middenstuk. Toch erg mooie, rijpe Châteauneuf.
Alain 13,7 • Hans 14,0 • Luc 13,5 • Frank 14,0 • Walter 14,2 • Frans 14,5 • Ive 13,8 • Michiel 13,6 - Groepscore: 13,9/20 (85/100)
Alain 13,7 • Hans 14,0 • Luc 13,5 • Frank 14,0 • Walter 14,2 • Frans 14,5 • Ive 13,8 • Michiel 13,6 - Groepscore: 13,9/20 (85/100)
11
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 1983
90
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Clos des Papes >
Châteauneuf-du-Pape >
1983 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Fantastisch explosieve neus van kruidigheid, sigarendoos, mooi secundaire fruitaroma's, maar toch ook een groenige toets.
In de mond redelijk fijn, niet heel intens, wel goed in balans, maar toch iets minder overtuigend dan de 1988.
Alain 16,7 • Hans 16,8 • Luc 15,8 • Frank 16,5 • Walter 16,8 • Frans 16,6 • Ive 16,2 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,6/20 (91/100)
In de mond redelijk fijn, niet heel intens, wel goed in balans, maar toch iets minder overtuigend dan de 1988.
Alain 16,7 • Hans 16,8 • Luc 15,8 • Frank 16,5 • Walter 16,8 • Frans 16,6 • Ive 16,2 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,6/20 (91/100)
12
Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape 1985
93
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Clos des Papes >
Châteauneuf-du-Pape >
1985 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Kerskleur! Eigenlijk niet voorstelbaar voor een 22-jaar oude Châteauneuf.
Prachtige, volle neus, rokerig, tabak, kruidig, bedwelmend, donker evoluerend fruit, magnifieke aroma's.
In de mond erg mooi rond, lang, mooi in balans, redelijk complex ook. Erg mooi.
Alain 17,6 • Hans 16,2 • Luc 16,0 • Frank 17,4 • Walter 17,6 • Frans 17,4 • Ive 17,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Prachtige, volle neus, rokerig, tabak, kruidig, bedwelmend, donker evoluerend fruit, magnifieke aroma's.
In de mond erg mooi rond, lang, mooi in balans, redelijk complex ook. Erg mooi.
Alain 17,6 • Hans 16,2 • Luc 16,0 • Frank 17,4 • Walter 17,6 • Frans 17,4 • Ive 17,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
13
Domaine du Pégaü - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence 1983
92
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine du Pégaü >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence >
1983 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Zeer diepe neus, rokerig, mooi geëvolueerd fruit, vol.
In de mond mooie volle attaque, goede spanning, mooie balans, redelijke lengte, erg mooi.
Bedenking achteraf: dit was duidelijk een betere fles dan degene die ik eerder al proefde, had dat toen 89 gescoord.
Alain 14,2 • Hans 14,8 • Luc 15,0 • Frank 15,2 • Walter 16,0 • Frans 15,6 • Ive 15,0 • Michiel 13,6 - Groepscore: 14,9/20 (87/100)
In de mond mooie volle attaque, goede spanning, mooie balans, redelijke lengte, erg mooi.
Bedenking achteraf: dit was duidelijk een betere fles dan degene die ik eerder al proefde, had dat toen 89 gescoord.
Alain 14,2 • Hans 14,8 • Luc 15,0 • Frank 15,2 • Walter 16,0 • Frans 15,6 • Ive 15,0 • Michiel 13,6 - Groepscore: 14,9/20 (87/100)
14
Domaine du Pégaü - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence 1985
94
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine du Pégaü >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence >
1985 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Zeer diepe neus, prachtig donker fruit nog, kruidig, rokerig, echt nog niet veel evolutie te bespeuren, niet slecht hé op 22 jaar!
In de mond een tits alcoholisch, heeft nu een beetje moeite met de juiste balans, maar dat lijkt me geen probleem - laat het nog maar even liggen... Want er zal duidelijk nog meer complexiteit en structuur volgen. Prachtige wijn, al is deze fles een ietsje minder dan het exemplaar op Dirk's verticale van Laurence een tijdje terug. Desalniettemin blijf ik de 1985 een van de beste Pégaü jaargangen vinden die ik al dronk.
Alain 15,8 • Hans 15,0 • Luc 15,4 • Frank 15,0 • Walter 14,4 • Frans 14,8 • Ive 13,6 • Michiel 15,2 - Groepscore: 14,9/20 (87/100)
In de mond een tits alcoholisch, heeft nu een beetje moeite met de juiste balans, maar dat lijkt me geen probleem - laat het nog maar even liggen... Want er zal duidelijk nog meer complexiteit en structuur volgen. Prachtige wijn, al is deze fles een ietsje minder dan het exemplaar op Dirk's verticale van Laurence een tijdje terug. Desalniettemin blijf ik de 1985 een van de beste Pégaü jaargangen vinden die ik al dronk.
Alain 15,8 • Hans 15,0 • Luc 15,4 • Frank 15,0 • Walter 14,4 • Frans 14,8 • Ive 13,6 • Michiel 15,2 - Groepscore: 14,9/20 (87/100)
15
Domaine du Pégaü - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence 2001
95
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine du Pégaü >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence >
2001 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Erg diepe neus, die duidelijk nog niet alles geeft, maar al wel een heerlijk complexe kruidigheid bovenop een zuivere kern rood fruit, mooi rond en zalig.
In de mond erg vol en rond, zeer lang met een onberispelijke structuur, magnifiek. Eigenlijk al erg lekker voor een 2001, want de meeste van die jaargang zijn op dit ogenblik toch nog erg gesloten.
Alain 16,6 • Hans 16,8 • Luc 15,8 • Frank 16,2 • Walter 16,4 • Frans 16,4 • Ive 16,4 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
In de mond erg vol en rond, zeer lang met een onberispelijke structuur, magnifiek. Eigenlijk al erg lekker voor een 2001, want de meeste van die jaargang zijn op dit ogenblik toch nog erg gesloten.
Alain 16,6 • Hans 16,8 • Luc 15,8 • Frank 16,2 • Walter 16,4 • Frans 16,4 • Ive 16,4 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
16
Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape 1996
89
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Henri Bonneau >
Châteauneuf-du-Pape >
1996 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Kruidige, oude stijl Châteauneuf, volledig in de stijl van het huis, maar deze avond redelijk gesloten.
Mond is eigenlijk wat mager, maar wel erg karaktervol en met een mooie balans. Is natuurlijk geen topjaar. Is ook minder dan de fles bij Alain in 2003... Of begint dit al over the hill te gaan?
Alain 18,2 • Hans 18,0 • Luc 18,2 • Frank 18,0 • Walter 18,0 • Frans 18,0 • Ive 18,2 • Michiel 18,0 - Groepscore: 18,1/20 (95/100)
Mond is eigenlijk wat mager, maar wel erg karaktervol en met een mooie balans. Is natuurlijk geen topjaar. Is ook minder dan de fles bij Alain in 2003... Of begint dit al over the hill te gaan?
Alain 18,2 • Hans 18,0 • Luc 18,2 • Frank 18,0 • Walter 18,0 • Frans 18,0 • Ive 18,2 • Michiel 18,0 - Groepscore: 18,1/20 (95/100)
17
Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape 1989
94
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Château de Beaucastel >
Châteauneuf-du-Pape >
1989 •
rood -
30% Mourvèdre 30% Grenache 10% Syrah 10% Counoise 20% de 9 overige cépages
Hele mooie neus met provencaalse kruidigheid, zeer diep en complex, mooi zoetig evolutie fruit.
In de mond mooi geëvolueerd, rond, perfect om nu te drinken, met een zeer goede lengte. Een van de betere Beaucastels 1989 (een jaar dat notoire flesvariatie heeft voor dit domein).
Alain 18,8 • Hans 18,5 • Luc 18,4 • Frank 18,4 • Walter 18,4 • Frans 18,4 • Ive 18,4 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
In de mond mooi geëvolueerd, rond, perfect om nu te drinken, met een zeer goede lengte. Een van de betere Beaucastels 1989 (een jaar dat notoire flesvariatie heeft voor dit domein).
Alain 18,8 • Hans 18,5 • Luc 18,4 • Frank 18,4 • Walter 18,4 • Frans 18,4 • Ive 18,4 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
18
Le Clos du Caillou - Domaine du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Réserve 1998
98
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Le Clos du Caillou - Domaine du Caillou >
Châteauneuf-du-Pape Réserve >
1998 •
rood -
50% Grenache, 40% Mourvedre, 10% Syrah
Dit is natuurlijk op een heel ander niveau... Maar wat wil je, Clos du Caillou Réserve 1998 is gewoonweg een schitterende wijn die bijna alles heeft.
Een zeer diepe neus, zo complex, kruidig met donkerdiep rood fruit... Om in te verdwalen.
In de mond de quasi perfectie... Perfect rond, zeer zeer lang, perfecte structuur, absolute top.
Ive 14,0 • Jean-Paul 15,5 • Hans 14,0 • Walter 15,0 • Dirk M. 13,5 • Guy 14,6 • Alain 15,2 • Michiel 14,4 - Groepscore: 14,5/20 (86/100)
Een zeer diepe neus, zo complex, kruidig met donkerdiep rood fruit... Om in te verdwalen.
In de mond de quasi perfectie... Perfect rond, zeer zeer lang, perfecte structuur, absolute top.
Ive 14,0 • Jean-Paul 15,5 • Hans 14,0 • Walter 15,0 • Dirk M. 13,5 • Guy 14,6 • Alain 15,2 • Michiel 14,4 - Groepscore: 14,5/20 (86/100)
In Folliez - oude Châteauneufs
Overzicht van de geproefde wijnen: