Wanneer:
Waar:
Met wie:
07/06/2006
Fornuis
Herwig, Michiel
Castrum Novum (Latijn voor Nieuw Kasteel ofte dus Châteauneuf) is het pseudoniem van Michel Vlyminck, een complete CDP-nut. Hij had aan Herwig gevraagd om voor hem een vrijgezellenavond (ja de man is getrouwd ondertussen) in elkaar te steken waarbij een kleine verticale van Pierre Usseglio wijnen van de laatste jaren zou geserveerd worden voor een aantal wijnliefhebbers. Nu, sommige van die wijnen zijn nog veel te jong (in casu de 2001s of 2003s), en dus besloten Herwig en ik om het een beetje te veranderen en er eigen wijnen aan toe te voegen... En zo hebben we een erg interessante vergelijking gehad tussen absolute CDP topwijnen in 1998, 1999 en 2000. Erg mooi! Ster van de avond was voor mij de Clos du Caillou Réserve 1998, krachtig en complex en met grote finesse.
1
Hanzell - Chardonnay 2001
90
USA >
California >
Sonoma Valley >
Hanzell >
Chardonnay >
2001 •
wit -
Chardonnay
Bleekgele kleur. In de neus flinke houttoets, een erg sterke mineraliteit, fijn wit fruit er onder, een beetje nootjes, niet slecht. De smaak is anders dan de neus liet vermoeden, veel minder Bourgogne dan ik dacht (dus wat is dit dan?), wel een goede balans en zuren, mooie lengte maar mist ergens wel wat complexiteit.
Alain 15,4 • Luc 16,2 • Frank 15,9 • Hans 15,8 • Ive 15,5 • Walter 15,6 • Dirk • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,7/20 (89/100)
Alain 15,4 • Luc 16,2 • Frank 15,9 • Hans 15,8 • Ive 15,5 • Walter 15,6 • Dirk • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,7/20 (89/100)
2
Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 1994
95
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Château de Beaucastel >
Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin >
1994 •
rood -
80% Mourvèdre, 20% Grenache
In de neus denk je eerst en vooral: Pauillac (ja, voor u een lachstuip krijgt, dit wordt dus wel allemaal blind geserveerd hé! En als je dan weet welke wijn dat dit is, is dat niet zo verbazingwekkend, omwille van de vrij moderne stijl van deze wijn), met donker cassis fruit, lead pencil, enorm diepe en complexe neus, fijn hout, ceder zelfs, prachtig! In de mond vrij streng, maar zeker genoeg materie, een klein beetje austerity, wel een super structuur en grote lengte, ook erg complex, super!
Alain 17,5 • Luc 16,0 • Frank 16,4 • Hans 16,8 • Ive 17,4 • Walter 17,4 • Dirk • Michiel 17,6 - Groepscore: 17/20 (93/100)
Alain 17,5 • Luc 16,0 • Frank 16,4 • Hans 16,8 • Ive 17,4 • Walter 17,4 • Dirk • Michiel 17,6 - Groepscore: 17/20 (93/100)
3
Domaine Pierre Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aieul 1999
91
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine Pierre Usseglio & Fils >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aieul >
1999 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Neus erg kruidig, enorm volume, diep rood fruit, mooi. In de mond redelijk streng, maar mooie structuur, maar wel strenger dan vele andere 1999 CDPs die ik recent dronk. Hier nog een beetje mee wachten.
Alain 18,0 • Luc 18,0 • Frank 17,2 • Hans 18,0 • Ive 17,2 • Walter 17,2 • Dirk • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Alain 18,0 • Luc 18,0 • Frank 17,2 • Hans 18,0 • Ive 17,2 • Walter 17,2 • Dirk • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
4
Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier 1999
92
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Henri Bonneau >
Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier >
1999 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Veel meer geparfumeerd, klassieke CDP kruidigheid, er mooi en diep, hmmm. In de mond weer een tikje streng zoals de Aieul (dus de "zwaardere" 1999s CDPs zijn toch nog niet helemaal klaar om te drinken, terwijl andere voorbeelden zoals Pégaü, Clos des Papes, Vieille Julienne... juist al erg lekker zijn), maar achter die kleine strengheid zit een pak mooie zoete grenache, erg lang.
Alain 17,5 • Luc 17,8 • Frank 18,3 • Hans 18,5 • Ive 18,5 • Walter 17,2 • Dirk • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,9/20 (95/100)
Alain 17,5 • Luc 17,8 • Frank 18,3 • Hans 18,5 • Ive 18,5 • Walter 17,2 • Dirk • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,9/20 (95/100)
5
Domaine Pierre Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Cinquantenaire 1999
94
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine Pierre Usseglio & Fils >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Cinquantenaire >
1999 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Heel diep, neus geeft zich niet makkelijk, maar komt wel stilaan mooi open in het glas, erg geconcentreerd. In de mond terug wel een beetje drogend, maar een magnifieke structuur en erg goede lengte. Indrukwekkend, maar zeker nog wachten.
Alain 18,5 • Luc 17,8 • Frank 18,2 • Hans 18,3 • Ive 19,6 • Walter 18,0 • Dirk • Michiel 18,0 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)
Alain 18,5 • Luc 17,8 • Frank 18,2 • Hans 18,3 • Ive 19,6 • Walter 18,0 • Dirk • Michiel 18,0 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)
6
Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 1999
94
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Henri Bonneau >
Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins >
1999 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Zeer diepe neus, zeer geparfumeerd, bedwelmend, klassieke CDP kruidigheid, zoete grenache op de achtergrond, kirsch ten top. In de mond mooie ronde grenache smaak, een klein hard toetsje maar een magnifieke structuur en een erg grote lengte. Njam.
Alain 18,4 • Luc 18,8 • Frank 19,5 • Hans 18,0 • Ive 18,2 • Walter 18,0 • Dirk • Michiel 18,0 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Alain 18,4 • Luc 18,8 • Frank 19,5 • Hans 18,0 • Ive 18,2 • Walter 18,0 • Dirk • Michiel 18,0 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
7
Le Clos du Caillou - Domaine du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Réserve 1999
92
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Le Clos du Caillou - Domaine du Caillou >
Châteauneuf-du-Pape Réserve >
1999 •
rood -
50% Grenache, 40% Mourvedre, 10% Syrah
De neus is erg gereserveerd, maar naast het mooie donkerrode fruit en de kruidigheid zit er een kleine groene toets, die een beetje zorgwekkend is. De mond is erg geconcentreerd, mooi rond, eigenlijk beter dan de neus liet vermoeden, maar toch een klein beetje teleurstellend voor zo'n cuvée in dat jaar, misschien is het geen optimaal moment om dit te proeven. Dus ook even wachten.
Alain 19,5 • Luc 17,4 • Frank 18,5 • Hans 18,4 • Ive 19,4 • Walter 19,2 • Dirk • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,8/20 (97/100)
Alain 19,5 • Luc 17,4 • Frank 18,5 • Hans 18,4 • Ive 19,4 • Walter 19,2 • Dirk • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,8/20 (97/100)
8
Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier 1998
91
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Henri Bonneau >
Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier >
1998 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
In de neus super kruidig, heerlijke herbes de provence, diep en rond. In de mond mooi zoet, maar niet helemaal zuiver, precies of het in een vuil vat heeft gezeten, niet helemaal puur. Wel grote lengte, dat zeker. Misschien een beetje flesvariatie?
Alain 14,8 • Frans 15,0 • Jean-Paul 14,3 • Hans 15,0 • Walter 15,2 • Dirk • Guy 14,8 • Ive 14,2 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,8/20 (87/100)
Alain 14,8 • Frans 15,0 • Jean-Paul 14,3 • Hans 15,0 • Walter 15,2 • Dirk • Guy 14,8 • Ive 14,2 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,8/20 (87/100)
9
Domaine Pierre Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape 1998
92
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine Pierre Usseglio & Fils >
Châteauneuf-du-Pape >
1998 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Heel mooie CDP neus, kruidig, diep rood fruit. In de mond erg mooi rond, echt gewoonweg heel lekker, CDP zoals we ze graag hebben.
Alain 14,4 • Frans 14,2 • Jean-Paul 13,5 • Hans 15,0 • Walter 15,4 • Dirk 16,5 • Guy 15,6 • Ive 14,5 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,9/20 (87/100)
Alain 14,4 • Frans 14,2 • Jean-Paul 13,5 • Hans 15,0 • Walter 15,4 • Dirk 16,5 • Guy 15,6 • Ive 14,5 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,9/20 (87/100)
10
Domaine Pierre Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aieul 1998
96
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine Pierre Usseglio & Fils >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aieul >
1998 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Neus nog dieper en donkerder dan de gewone cuvée, kruidig, klassieke CDP neus, diep, maar geeft echt nog niet alles. Hier gaan een paar verdere jaren evolutie zeker helpen. De mond is erg mooi rond, zeer lang met een mooie structuur, complex en puur. Heel erg mooi.
Alain 15,6 • Frans 15,6 • Jean-Paul 14,5 • Hans 14,0 • Walter 14,4 • Dirk 16,2 • Guy 16,2 • Ive 15,0 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Alain 15,6 • Frans 15,6 • Jean-Paul 14,5 • Hans 14,0 • Walter 14,4 • Dirk 16,2 • Guy 16,2 • Ive 15,0 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
11
Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 1998
96
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Henri Bonneau >
Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins >
1998 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
De eerste neus is wat oxydatief maar als je walst gaat dat oxydatieve wat weg, en komt er een enorm diepe neus naar boven, gedomineerd door heerlijke kirsch en met grote kruidigheid. In de mond erg zoet en rond, het is bijna eerder een Amarone of een Vintage Port... Niet gewoon, da's duidelijk. Maar er is een perfecte structuur die dat alles mooi integreert, grote lengte en een echte finesse op het einde. Deze wijn is zeker nu een beetje moeilijk (zeker ook in de neus), maar wat een grote belofte is dit! Prachtig.
Alain 16,0 • Frans 16,2 • Jean-Paul 15,5 • Hans 16,0 • Walter 16,0 • Dirk 16,2 • Guy 15,4 • Ive 15,5 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,8/20 (89/100)
Alain 16,0 • Frans 16,2 • Jean-Paul 15,5 • Hans 16,0 • Walter 16,0 • Dirk 16,2 • Guy 15,4 • Ive 15,5 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,8/20 (89/100)
12
Le Clos du Caillou - Domaine du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Réserve 1998
98
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Le Clos du Caillou - Domaine du Caillou >
Châteauneuf-du-Pape Réserve >
1998 •
rood -
50% Grenache, 40% Mourvedre, 10% Syrah
De neus van deze wijn is de meest fijne van de hele reeks, heel erg complex, niet voorstelbaar gewoon, zeer fijn hout, diep donker fruit, super zuiver met een mooie focus. In de mond erg fijn en krachtig, magnifieke balans en perfecte structuur, super lang. Dit is echt top, super gewoonweg. Natuurlijk zal deze wijn nog prachtig evolueren, maar hij is nu al zo lekker... Niet om af te blijven.
Alain 17,0 • Frans 16,8 • Jean-Paul 16,9 • Hans 16,0 • Walter 16,4 • Dirk 17,7 • Guy 17,1 • Ive 17,4 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Alain 17,0 • Frans 16,8 • Jean-Paul 16,9 • Hans 16,0 • Walter 16,4 • Dirk 17,7 • Guy 17,1 • Ive 17,4 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
13
Domaine de Cristia - Châteauneuf-du-Pape Renaissance 2000
92
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine de Cristia >
Châteauneuf-du-Pape Renaissance >
2000 •
rood -
Grenache e.a.
Enorm meaty, echt rosbief geur, diep rood fruit, beetje kruidigheid. In de mond al iets makkelijker, met een vorm van zuren. Misschien wel niet helemaal goed geïntegreerd; de structuur is niet ideaal, maar zeker niet fout.
Alain 16,3 • Frans 16,5 • Jean-Paul 15,2 • Hans 16,6 • Walter 15,6 • Dirk 16,6 • Guy 16,8 • Ive 16,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
Alain 16,3 • Frans 16,5 • Jean-Paul 15,2 • Hans 16,6 • Walter 15,6 • Dirk 16,6 • Guy 16,8 • Ive 16,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
14
Domaine Pierre Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aieul 2000
95
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine Pierre Usseglio & Fils >
Châteauneuf-du-Pape Cuvée de mon Aieul >
2000 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
Soja in de neus, opnieuw erg diep en unyielding, diep rood, kruidig, meer fruit dan kruidigheid wel. In de mond super, zeer zuiver fruit, erg lang, mooi. Grote belofte, maar best nog even afblijven.
Alain 16,0 • Frans 16,0 • Jean-Paul 14,8 • Hans 16,0 • Walter 16,8 • Dirk 16,7 • Guy 16,5 • Ive 16,5 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16,1/20 (90/100)
Alain 16,0 • Frans 16,0 • Jean-Paul 14,8 • Hans 16,0 • Walter 16,8 • Dirk 16,7 • Guy 16,5 • Ive 16,5 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16,1/20 (90/100)
15
Domaine Pierre Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape Réserve des Deux Frères 2000
97
Frankrijk >
Rhône >
Châteauneuf-du-Pape >
Domaine Pierre Usseglio & Fils >
Châteauneuf-du-Pape Réserve des Deux Frères >
2000 •
rood -
Grenache, Syrah, Mourvèdre etc.
De neus is hier nog dieper, zo diep niet voorstelbaar, prachtig zuiver, fijne en niet opvallende kruidigheid, fijn hout ook, erg mooi. De mond is erg zuiver, krachtig, zo lang, magnifiek, heerlijk, prachtig (wat een eulogie... Maar verdiend!).
Alain 16,7 • Frans 17,4 • Jean-Paul 17,5 • Hans 16,7 • Walter 17,6 • Dirk 18,0 • Guy 17,8 • Ive 17,6 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,4/20 (94/100)
Alain 16,7 • Frans 17,4 • Jean-Paul 17,5 • Hans 16,7 • Walter 17,6 • Dirk 18,0 • Guy 17,8 • Ive 17,6 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,4/20 (94/100)
16
Dow - Vintage Port 1994
96
Portugal >
Douro >
Porto >
Dow >
Vintage Port >
1994 •
rood -
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz...
Prachtige donkere kers, mooi donker Douro fruit, diep, magnifiek potentieel. In de mond erg groot, zeer lang, een mooie zoete structuur, gaat in de richting van perfectie.
Alain 17,8 • Frans 17,8 • Jean-Paul 16,8 • Hans 17,0 • Walter 18,0 • Dirk 17,8 • Guy 17,0 • Ive 17,4 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Alain 17,8 • Frans 17,8 • Jean-Paul 16,8 • Hans 17,0 • Walter 18,0 • Dirk 17,8 • Guy 17,0 • Ive 17,4 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
In het Fornuis - Een Châteauneuf vrijgezellen avond...
Overzicht van de geproefde wijnen: