London Offline #2 - Rechteroever Bordeaux in The Square

Wanneer:
Waar:
Met wie:
28/10/2005
Varia
Michiel

De tweede van een reeks van 3 onwaarschijnlijke proeverijen in London, oktober 2005, met leden van de Squires Wine Bulletin Board. In deze proeverij ging alle aandacht naar de rechteroever in Bordeaux, met wijnen van alle jaargangen. Een van de flessen van de avond was zonder twijfel een perfecte Cheval Blanc 1934... Een privilege om dit te mogen drinken. Daarnaast een hele parade van onwaarschijnlijke voorbeelden van de grote wijnen van de rechteroever, met memorabele Cheval Blancs, Lafleur, Evangile, Conseillante, Trotanoy... En de legendarische Beauséjour Duffau-Lagarosse 1990.

1
Louis Carillon - Bienvenues-Bâtard-Montrachet 1995
94
Frankrijk >
Bourgogne >
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Louis Carillon >
Bienvenues-Bâtard-Montrachet >
1995 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Mooie gouden kleur. Neus is de perfecte gerijpte witte Bourgogne-neus: fijne hazelnootjes, delicaat hout, mineraliteit, met gerijpt fruit; het alles eerder op finesse dan pure kracht. De mond begint een beetje pommadé (wat vaak een eerste teken van nakende oxidatie is) maar heeft daarna een erg goede persistentie en structuur, op het einde is er wel een klein bittertje te bespeuren. De neus verdwijnt wel naarmate het glas blijft staan, maar er blijft een grote complexiteit uit bovenkomen. Een erg mooie start.
Frank 16,2 • Jozef 16,0 • Jean-Paul 16,6 • Dirk 16,0 • Hans 16,0 • Alain 16,0 • Walter 16,0 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,2/20 (91/100)

2
Etienne Sauzet - Bâtard-Montrachet 1995
90
Frankrijk >
Bourgogne >
Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Etienne Sauzet >
Bâtard-Montrachet >
1995 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Weer mooie gouden kleur. Neus is wel wat banaler dan de Carillon Bienvenues, absoluut niet dezelfde complexiteit. Er zijn wel iets meer frisse citruszuren. Mond is erg mooi rond, zeer goede structuur, erg vet maar een beetje vulgair bijna, en mist detail of niveaus. Op het einde zelfs een kleine alcoholische warmte.
Frank 15,3 • Jozef 15,6 • Jean-Paul 14,5 • Dirk 16,0 • Hans 14,8 • Alain 16,5 • Walter 16,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 15,7/20 (89/100)

3
Domaine Ramonet - Bâtard-Montrachet 1995
88
Frankrijk >
Bourgogne >
Bâtard-Montrachet Grand Cru >
Domaine Ramonet >
Bâtard-Montrachet >
1995 •
wit -
Chardonnay
Open wine note in Cellartracker
Weer diepgouden kleur, misschien iets te diep goud om goed te zijn. De neus bevestigt: duidelijk geoxideerd, maar is nog wel genietbaar, met wat marsepein en pompelmoes. De mond is mooi, goede zuren die niet dominant zijn, maar is duidelijk de minste van de drie (Carillon Bienvenues en Sauzet Bâtard, ook 1995). Toch niet op het niveau dat dit zou moeten zijn van deze producent, op die terroir in dat jaar.
Frank 15,9 • Jozef 16,8 • Jean-Paul 15,5 • Dirk 16,7 • Hans 15,8 • Alain 16,5 • Walter 16,6 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)

4
Château Cheval Blanc - Cheval Blanc 1934
100
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion >
Château Cheval Blanc >
Cheval Blanc >
1934 •
rood -
58% Cabernet Franc 42% Merlot
Open wine note in Cellartracker
Kleur is nog niet zo ver geëvolueerd als je zou denken, een mooi tuilé (de Provencaalse dakpannen) aan de rand. De neus is A-B-S-O-L-U-U-T bedwelmend! Super fijn ceder, fijn kreupelhout, subtiel zoet geëvolueerd fruit, fijn leder... Als men dit kon namaken in een flesje, werd het verkocht als parfum... De absoluut perfecte neus. De mond begint zoet, bijna niet als Bordeaux, dan onwaarschijnlijk intens middenpalet, en een finish die blijft duren. Expansief, toch fris, gewoon zalig, de absolute finesse en meer dan genoeg kracht. Een onvoorstelbare wijn... van 71 jaar oud. Als je met zijn leeftijd ook rekening houdt (En dat doe ik dan ook), is dit eigenlijk een perfecte fles. Ik kan mij geen betere neus voorstellen (iets dat ik vaak terug vind bij Cheval Blanc), en de mond is de quasi perfectie, zeker op die leeftijd.
Frank 15,0 • Jozef 14,4 • Jean-Paul 13,9 • Dirk 14,8 • Hans 15,0 • Alain 15,0 • Walter 15,2 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,8/20 (87/100)

5
Château Cheval Blanc - Cheval Blanc 1983
94
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion >
Château Cheval Blanc >
Cheval Blanc >
1983 •
rood -
58% Cabernet Franc 42% Merlot
Open wine note in Cellartracker
Weeral een heerlijk Cheval parfum maar iets minder geraffineerd dan je gewoonlijk kan verwachten, iets directer en iets minder subtiel, meer overheersend. De mond is zeer zoet (dat zelfde zoet dat ook in die 1934 zat - straf!), goede structuur en lengte. Toch iets minder complex dan het kan zijn.
Frank 14,3 • Jozef 14,0 • Jean-Paul 13,5 • Dirk 14,0 • Hans 14,0 • Alain 13,8 • Walter 14,2 • Michiel 14,4 - Groepscore: 14/20 (85/100)

6
Château l'Evangile - l'Evangile 1983
92
Frankrijk >
Bordeaux >
Pomerol >
Château l'Evangile >
l'Evangile >
1983 •
rood -
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Open wine note in Cellartracker
Kleur lijkt iets minder geëvolueerd dan de Cheval 1983. Neus is veel gereserveerder en geeft minder. Mond is ook veel banaler, zeer direct. Wel decadent en met grote lengte, maar toch een stap terug na de Cheval.
Frank 14,9 • Jozef 14,8 • Jean-Paul 14,0 • Dirk 14,0 • Hans 14,6 • Alain 15,0 • Walter 14,8 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,6/20 (87/100)

7
Château Cheval Blanc - Cheval Blanc 1986
95
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion >
Château Cheval Blanc >
Cheval Blanc >
1986 •
rood -
58% Cabernet Franc 42% Merlot
Open wine note in Cellartracker
Weer meer een parfum neus maar wel gereserveerder dan de 1983. Nog een enorme reserve, erg diep, met een prachtig subtiele kruidigheid. De mond is super fluwelig met grote lengte en een onberispelijke structuur. Grandioze mond! Zeker op het niveau van de 1983, en met nog veel meer reserve.
Frank 15,8 • Jozef 15,6 • Jean-Paul 15,0 • Dirk 15,5 • Hans 14,7 • Alain 15,6 • Walter 15,4 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,4/20 (88/100)

8
Château Cheval Blanc - Cheval Blanc 1998
98
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion >
Château Cheval Blanc >
Cheval Blanc >
1998 •
rood -
58% Cabernet Franc 42% Merlot
Open wine note in Cellartracker
Echt levendige kerskleur, erg diep. De neus is een bedwelmende mix van Aziatische kruiden, subtiel rokerig en ceder (natuurlijk), en heerlijk fijn donker fruit. De mond heeft echo's van dat fijne hout in de neus, ook dat typische zoete fruit van de andere Chevals (maar dan in een veel primairder stadium natuurlijk), onwaarschijnlijk gestructureerd, eindeloze lengte. Dit is echt top, en toch door een aantal journalisten (waaronder Robert Parker) flink onderschat. Ik ben blij dat ik daar nog een beetje van heb, en als ik de kans zie, koop ik er bij, want ik denk dat de prijs nog zou kunnen meevallen (relatief gesproken, weliswaar).
Frank 13,0 • Jozef 14,8 • Jean-Paul 14,9 • Dirk 13,4 • Hans 14,0 • Alain 13,0 • Walter 12,5 • Michiel 12,8 - Groepscore: 13,6/20 (84/100)

9
Château Certan de May - Certan de May 1985
50
Frankrijk >
Bordeaux >
Pomerol >
Château Certan de May >
Certan de May >
1985 •
rood -
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Open wine note in Cellartracker
Veel fijn hout in de neus, maar het fruit lijkt verdwenen. Mond is erg zuiver en met goede lengte, maar niet echt vol, zelfs een beetje mager. Na een tijdje wordt het duidelijk dat er een toets bouchonné is, die het verdwenen fruit en de magerte verklaart. Spijtig, dit kan anders blijkbaar een mooie fles zijn. Nu, dit was nog wel drinkbaar, maar een score zou niet eerlijk zijn.
Frank 14,2 • Jozef 14,4 • Jean-Paul 14,0 • Dirk 15,5 • Hans 15,3 • Alain 14,2 • Walter 14,3 • Michiel 14,0 - Groepscore: 14,5/20 (86/100)

10
Château Lafleur - Lafleur 1985
97
Frankrijk >
Bordeaux >
Pomerol >
Château Lafleur >
Lafleur >
1985 •
rood -
Merlot 50%, Cabernet Franc 50%
Open wine note in Cellartracker
Mijn eerste Lafleur... Danke schön, Rainer! Een neus die ik nog nooit rook eigenlijk: erg diep, nog veel fruit voor een twintig jaar oude wijn, zeer fijn hout, maar nog erg gereserveerd, mineraal, kruidig. De mond is simpelweg super! Enorme lengte en erg complex, met veellagige soepele tannines (misschien een klein beetje drogend op het einde, maar zeker niet te veel), grootse lengte... Simpelweg super. Volgens de meer ervaren Lafleur proevers rondom mij is dit een archetype voorbeeld van de Lafleur persoonlijkheid, en is het mij meer dan duidelijk vanwaar de verleiding komt. Magnifiek.
Frank 14,8 • Jozef 15,2 • Jean-Paul 14,8 • Dirk 14,8 • Hans 14,5 • Alain 15,0 • Walter 14,8 • Michiel 15,2 - Groepscore: 14,9/20 (87/100)

11
Château L'Eglise-Clinet - L'Eglise-Clinet 1985
94
Frankrijk >
Bordeaux >
Pomerol >
Château L'Eglise-Clinet >
L'Eglise-Clinet >
1985 •
rood -
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Open wine note in Cellartracker
Donkerste kleur van de 1985s tot nu toe. Neus is erg moeilijk, gereserveerd, maar komt wel veel meer open in het glas, wat toch duidelijk wil zeggen dat er nog erg veel reserve is. Wel het nodige donkere fruit, maar het is moeilijk om het te differentiëren. De mond is erg lang, zalig rond en soepel, met genoeg mooie zuren om het fris te houden, erg lekker. Een echte maaltijdwijn die nog een enorme reserve heeft. Sommigen aan de tafel scoorden dit hoger, maar ik ben het wel eens dat dit een aanrader is om aan te schaffen als je er tegenkomt, omdat hij veel goedkoper zal zijn dan veel andere 1985s.
Frank 15,1 • Jozef 14,0 • Jean-Paul 16,0 • Dirk 15,2 • Hans 15,2 • Alain 16,0 • Walter 14,8 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)

12
Château Cheval Blanc - Cheval Blanc 1985
96
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion >
Château Cheval Blanc >
Cheval Blanc >
1985 •
rood -
58% Cabernet Franc 42% Merlot
Open wine note in Cellartracker
Veruit de meest geparfumeerde, zoetste, verleidelijkste, bedwelmendste neus tot nu toe. Echte pure verleiding, exotisch sensueel, maar toch fijn en delicaat, de antithese van vulgariteit. Rokerig zalig. Mond is nog fluweler dan je zou denken, superzacht, lang, kracht en finesse... Van dezelfde mal als de 1934, ook een echte winner. Magnifiek.
Frank 16,5 • Jozef 15,2 • Jean-Paul 17,0 • Dirk 17,0 • Hans 16,6 • Alain 16,8 • Walter 15,8 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)

13
Château L'Eglise-Clinet - L'Eglise-Clinet 1989
93
Frankrijk >
Bordeaux >
Pomerol >
Château L'Eglise-Clinet >
L'Eglise-Clinet >
1989 •
rood -
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Open wine note in Cellartracker
Nog vrij gesloten, maar zeer gefocused, komt wat meer open in het glas, met meer rokerigheid, en een beetje chocolade. In de mond nogal streng, maar ook weer goede focus, goede lengte, wel een beetje te streng.
Frank 15,6 • Jozef 16,8 • Jean-Paul 16,2 • Dirk 15,6 • Hans 16,3 • Alain 15,7 • Walter 16,2 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16,1/20 (90/100)

14
Château Trotanoy - Trotanoy 1982
98
Frankrijk >
Bordeaux >
Pomerol >
Château Trotanoy >
Trotanoy >
1982 •
rood -
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Open wine note in Cellartracker
Neus zoet en verleidelijk en zeer gebalanceerd, broedend, erg diep, exotisch... Dit is een echte topneus - diepste en beste neus van alle Trotanoy's 1982 die ik al proefde. Betere keldercondities? De mond is erg zoet en lang, en bevestigt honder procent wat de neus liet uitschijnen... Dit is simpelweg de grootste Trotanoy die ik ooit had. Mond heeft de perfecte structuur, textuur, smaak, rondheid, frisheid... Superwijn.
Frank 15,3 • Jozef 11,5 • Jean-Paul 13,2 • Dirk 11,5 • Hans 16,0 • Alain 14,0 • Walter 16,0 • Michiel 16,0 - Groepscore: 14,2/20 (85/100)

15
Château Cheval Blanc - Cheval Blanc 1982
98
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion >
Château Cheval Blanc >
Cheval Blanc >
1982 •
rood -
58% Cabernet Franc 42% Merlot
Open wine note in Cellartracker
Enorme focus in de neus, een zeer subtiele kruidigheid, een extreme finesse, zeer zeer subtiel! De mond is de fijnste van de avond tot nu toe, pure zijde, maar met de nodige kracht om het een echt grote wijn te maken, echt niet te geloven, en lang lang lang... Het blijft duren. Dit is echte top. Duidelijk in de Cheval stijl, maar veel minder opulent exotisch verleidelijk dan sommige andere jaren; hier is het de extreme finesse en laserscherpe focus (zonder enige vorm van strengheid) die dit op het allerhoogste niveau heffen. Enorm.
Frank 16,9 • Jozef 16,0 • Jean-Paul 17,5 • Dirk 16,0 • Hans 16,8 • Alain 16,6 • Walter 16,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,6/20 (91/100)

16
Château l'Evangile - l'Evangile 1990
97
Frankrijk >
Bordeaux >
Pomerol >
Château l'Evangile >
l'Evangile >
1990 •
rood -
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Open wine note in Cellartracker
Dit is het toppunt van verleiding, een vineuze hoer gewoonweg, maar dan in de (tja) positieve, seductieve, sensuele, hedonistische manier; zoet en zalig, donker, betoverend fruit, zoete esthers. De mond is helemaal in dezelfde lijn, misschien een klein beetje te dun in het midden, maar dan in de finale lang en luscious, soepel, vol... Simpelweg yummie!
Frank 17,3 • Jozef 17,6 • Jean-Paul 17,9 • Dirk 17,5 • Hans 16,8 • Alain 17,7 • Walter 17,2 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,4/20 (94/100)

17
Château Beauséjour Duffau-Lagarosse - Beauséjour Duffau-Lagarrosse 1990
97
Frankrijk >
Bordeaux >
Saint-Emilion >
Château Beauséjour Duffau-Lagarosse >
Beauséjour Duffau-Lagarrosse >
1990 •
rood -
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Open wine note in Cellartracker
Zeer zeer diepe neus, nog erg gereserveerd, maar o zo diep, met vermoedens van donkere chocolade en donker fruit, niet zo rokerig als andere wijnen die avond. Maar dit geeft duidelijk nog lang niet alles vrij. De mond is absolute top... Zo fluweel en krachtig (zo krachtig), heerlijke structuur, perfecte textuur, top concentratie en een oneindige finish... Absoluut wow. Onwaarschijnlijk dat ze dat bij Duffau niet meer maken... Het blijft een sublieme anomalie in de geschiedenis van dit domein.
Luc D. 12,0 • Frank 13,2 • Walter 15,0 • Frans 14,0 • Rudy R. 13,0 • Antonio 13,0 • Luc H. 14,0 • Guy 13,8 • Jean-Paul 14,0 • Ive 13,8 • Michiel 14,4 - Groepscore: 13,7/20 (84/100)

18
Château La Conseillante - La Conseillante 1990
97
Frankrijk >
Bordeaux >
Pomerol >
Château La Conseillante >
La Conseillante >
1990 •
rood -
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Open wine note in Cellartracker
Helemaal andere neus dan de Evangile of de Duffau van hetzelfde jaar, zoeter, donkere kersen, beetje (klein beetje) lactisch eigenlijk, romig, rijk. Mond is even zoet als de neus, en zalig en lang, zonder een ruw randje, erg mooi maar net vanavond een beetje minder dan de twee vorige.
Luc D. 13,5 • Frank 13,8 • Walter 14,4 • Frans 14,0 • Rudy R. 15,0 • Antonio 14,0 • Luc H. 14,2 • Guy 14,8 • Jean-Paul 14,4 • Ive 14,4 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,3/20 (86/100)

19
Château Rieussec - Rieussec 1983
91
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Château Rieussec >
Rieussec >
1983 •
zoetwit -
Sémillon, Sauvignon
Open wine note in Cellartracker
Goudbruine kleur. Eerste neus enorme volatielen, maar dan fijn marsepein en mooie subtiliteit, droge abrikozen. In de mond echte zeste d'orange, erg lekker met goede lengte.
Luc D. 11,7 • Frank 13,5 • Walter 14,6 • Frans 13,6 • Rudy R. 12,5 • Antonio 14,2 • Luc H. 14,2 • Guy 14,0 • Jean-Paul 13,5 • Ive 12,8 • Michiel 12,8 - Groepscore: 13,4/20 (84/100)

20
Château Suduiraut - Suduiraut 1967
91
Frankrijk >
Bordeaux >
Sauternes >
Château Suduiraut >
Suduiraut >
1967 •
zoetwit -
Sémillon, Sauvignon Blanc
Open wine note in Cellartracker
Jongere kleur dan de 1983 Rieussec. Eerste geur flinke volatielen en een beetje stoffig, dan meer rijpe Sauternes aroma's. Mond heeft een bitter toetsje, maar is toch wel erg lekker, grote intensiteit, goed gestructureerd. Is duidelijk niet een optimale fles van deze wijn; Rainer (een van de aanwezigen) die deze wijn al 25 keer dronk (!), noemt dit zijn 'derde slechtste fles ooit'... Dus dan moeten we dat ooit nog eens beter proeven!
Luc D. 17,0 • Frank 15,3 • Walter 15,8 • Frans 16,0 • Rudy R. 16,0 • Antonio 14,8 • Luc H. 14,6 • Guy 15,6 • Jean-Paul 16,5 • Ive 15,4 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,7/20 (89/100)

21
Quinta do Noval - Vintage Port 1955
89
Portugal >
Douro >
Porto >
Quinta do Noval >
Vintage Port >
1955 •
zoetrood -
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz...
Open wine note in Cellartracker
Nog redelijk donker van kleur. Eerste neus volatiel, en décapant, blijft een beetje storend. Verdwijnt wel in het glas na een uur, en dan komt er meer mooie koffietoetsen naar boven, en iets medicinaals. Mond is erg alcoholisch, branderig ook, erg warm... Toch niet erg groot. Is waarschijnlijk nog wel te jong, omwille van de positieve evolutie in het glas.
Luc D. 18,0 • Frank 16,7 • Walter 16,4 • Frans 17,0 • Rudy R. 17,0 • Antonio 16,0 • Luc H. 15,3 • Guy 16,0 • Jean-Paul 17,5 • Ive 16,0 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)


© Vinotopia 2001-2024